超画期的すぎる…！！『大根おろし』の新定番。これならもう指先がガリっとなりませんよ♪

料理を引き立てる名脇役「大根おろし」。さまざまな料理で活躍してくれますが、すりおろすのが苦手な人も多いのでは？今回は、そんな方に朗報ですよ♪

皮をむいた大根を、おろし器に直角にあてながらすりおろす。これが一般的な大根おろしの作り方ではないでしょうか。

このすりおろし方をしていると、どんどん大根が小さくなり…

最後は指まですりおろしちゃうんじゃないかって。とにかくこの最後の部分が厄介なんですよね～。ちなみに、私は小さくなった大根をこっそりパクッと食べます。

そして、このように1/4にカットします。

こんな感じです。

このままおろし器ですりおろします。今回はおろし器に直角にあてるのではなく、皮を上にして平行にあてます。

横から見るとこんな感じです。

このまますりおろし進めます。

皮がおろし器に近づいてくるので、半分の皮を持ちながらもう半分をすりおろすイメージです。

持っていた部分が皮だけになったら、持ちかえます。

もう半分も同じように皮を持ってすりおろしていくと…

最後はペラペラの皮だけが残りました。

最後まで指が危険な状況に陥ることなく、皮以外の全てが大根おろしに。これは素晴らしい！

皮をむく手間も省け、余すことなく安全に大根をすりおろす方法。一度試してみると、採用決定すること間違いなしです♪

写真・文／mayumi