さつまいもの甘みとバターのコクが相性抜群！「さつまいものみそバター蒸し」

旬の野菜を使った一品を紹介。 教えてくれたのは、料理研究家・井上かなえ先生。 ホクホク派？ しっとり派？ほんのりとした甘みにホッとする 「さつまいも」を使ったレシピをご紹介！

さつまいもの甘みとバターのコクが相性抜群！ 「さつまいものみそバター蒸し」

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・井上かなえ先生。

ホクホク派？ しっとり派？ほんのりとした甘みにホッとする
「さつまいも」を使ったレシピをご紹介！

＊栄養表示はすべて1人分の値です

材料（2人分）

さつまいも 200 g

水 大さじ3

塩 少々

（A）砂糖・みそ 各小さじ1

（A）バター 10 g

さつまいもは1㎝厚さの輪切りにして水にさらす。

耐熱コンテナにさつまいも、水、塩を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600 W）で5 分加熱する。

2にAを入れて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジでさらに1 分加熱する。

エネルギー／ 189㎉ 塩分／ 1.1g 糖質／ 32.4g

この記事を書いた人

大人のおしゃれ手帖編集部

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