【地行浜】選べるメインに舌鼓！クリスマスの「天空のアフタヌーンティー」

こんにちは、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のれいチェルです。 気候も寒くなってくる11月に入りましたね。各地でイルミネーションの点灯など、少しずつクリスマスを感じられる季節になってきました。

ヒルトン福岡シーホークにて、サンタクロースの帽子を表現したスイーツや、クリスマスツリーをイメージした焼き菓子など、クリスマスの雰囲気たっぷりの「天空のアフタヌーンティー〜Holiday Treats〜」を体験してきました。早速紹介していきたいと思います。

地上35階から一望できるオーシャンビューの景色

ヒルトン福岡シーホーク（最寄り駅：福岡市地下鉄空港線唐人町駅）は、中央区地行浜にある地上35階のインターナショナルホテルです。

35階 ”バー＆ダイニング CLOUDS” にて2025年11月1日～12月31日までホリデーシーズンの訪れを祝うアフタヌーンティー「天空のアフタヌーンティー〜Holiday Treats〜」が開催されています。今回は、地域特派員仲間のゆーれんママさんと参加しました。

エントランスを通って上層階へ向かいます。アフタヌーンティーを思い浮かべてワクワクしてきました。

どうですか、このお席から眺める景色は♪この日はやや曇り気味でしたが、晴れているとより遠くまで見渡せると思います。 バー＆ダイニング CLOUDSには、ゆったり座れるソファ席があります。

今回お食事をいただいたのは、こちらのテーブル席でした。ひじ掛けがあり、大きな窓から光が沢山入り眺望も良くとても良かったです。

どちらを選ぶか迷ってしまう…選べるメインディッシュ

「天空のアフタヌーンティー」は、三部制になっており、第一部（11:30～）／第二部（13:30～）は、選べるメインディッシュ（肉・魚から１種類）と3段ケーキスタンドに乗ったスイーツ5種とセイボリー3種、パンが提供されます。価格は、一人5000円。 第三部（15:30～）は、3段ケーキスタンドに乗ったスイーツ5種とセイボリー3種、に加えてスープとスイーツのワゴンサービスが提供され、一人5500円です。

私たちは、今回第一部を体験しました。

飲み物は、好きなものを好きなだけ飲むことができます。 紅茶の中からピュア・カモミール・フラワーと、ローズフレンチ・バニラをいただきました。 たっぷりとポットで出てきました♪嬉しいですね。

紅茶が届いたあとに、お食事も全て届きました。 どれも美しくて食欲がそそられます♪楽しみです。

画像は全て２人分のスイーツとセイボリー

メイン料理は、チキンもも肉のコンフィとタラの西京味噌漬け焼きから選ぶことができます。

メインのチキンもも肉のコンフィ、周りには、トマトベースのソースのニョッキアマトリチャーナとほうれん草のソテー

チキンは、皮がパリパリとしており、身はふっくら嚙むたびにもも肉の美味しさが口の中に広がりました。 一緒に添えてあるトマトベースのソースとの相性も抜群でした。

タラの西京味噌漬け焼きは、タラの下にあるコールスローの中にガリが入っており、タラは西京味噌が効いていました。少し甘辛い味付けのジンジャーが薫る風味となっています♪

アフタヌーンティーは、19世紀のイギリスで生まれた優雅な習慣です。貴族のアンナ・マリア夫人が、夕食までの空腹を満たすために紅茶と軽食を楽しんだのが始まりといわれています。やがて友人たちを招いてお菓子やサンドイッチを囲む社交の場となり、上流階級の文化として広まりました。紅茶の香りと美しいスイーツが織りなすひとときは、日常に小さな贅沢を添える時間として愛されています。 福岡でもアフタヌーンティーを楽しめる機会が増えてきて嬉しいです。

目にも彩り鮮やかなセイボリーの数々

セイボリーは、３種類です。

アップルシナモンジャムのほのかな香りがホリデーシーズンの訪れを感じさせる「パテドカンパーニュ」ローストしたトマトとモッツァレラチーズのタルトレット「モッツァレラタルトレット」、「サーモンスピナッチキッシュ」の３種の華やかなセイボリーです。

サーモンスピナッチキッシュの土台がサクサクで、上にのっているサーモンも瑞々しく、堪能しつつ食べました。

モッツァレラタルトレットは、チーズの下のローストしたトマトの風味が良い一品でした。

いよいよスイーツの登場

ワゴンの中段には、ホリデーシーズンの雪景色をイメージした３種のスイーツが載っています。 「マドレーヌサンド」は、バニラの香りを放つマドレーヌをホワイトチョコレートでコーティング、レモンバタークリームを挟んだ、バニラの甘みの中に柑橘のフレッシュな風味が漂う一品です。 真ん中にあるのは、クリスマスツリーを象った抹茶フレーバーのフィナンシェにラズベリーのゼリーを塗り、仕上げにオーナメントをイメージしたゴールドのチョコレートを飾った「抹茶のクリスマスツリー」。 そしてアーモンドのザクザクとした食感が楽しめるアーモンドチョコレートでチョコレートムースをコーティングし、コンポートしたクランベリーを乗せた「チョコとクランベリーのムース」です。

チョコとクランベリーのムース（写真左上）は、ヒルトン福岡シーホークのマーケティング部さんのおすすめで、食べてみたところチョコとベリーのマリアージュが口の中に広がって納得の美味しさでした。

スタンドの上段には、よりしっかりとしたプリンの食感を感じられるようにビターチョコレートのプリンをオーブンで焼き、コンポートしたミックスベリーが甘味を加える「チョコの焼きプリン」、ラズベリーのジャムを包んだタルトレットの上にサンタクロースの帽子をイメージしたラズベリー味のムースを配した「サンタの帽子」とホテルで焼きたてのプレーンスコーンが並びます。

スコーンは、マーマレードジャム、カラメルビスケットが入ったペースト状のもの、クロテッドクリームが添えられています。

スコーンに添えられた３種のクリーム

スコーンは、マーマレードジャムとクロテッドクリームをつけていただきました♪

この、サンタの帽子上のラズベリー味のムースがふわふわで見た目にも色鮮やかで美しく、クリスマスカラーでいいなと感じました♪

そして、私もゆーれんママさんも、意見が一致して絶賛だったのが、チョコの焼きプリンです。

ミックスベリーのコンポートがとても上品な味わいで口の中にさらりとした甘さが広がります。

最後にカフェラテをいただき、すべてのお料理、スイーツを堪能しました♪

大切な人とのクリスマスのお祝い、または自分へのご褒美として、ぜひ「天空のアフタヌーンティー〜Holiday Treats〜」をお楽しみください！

天空のアフタヌーンティー〜Holiday Treats〜 場所：ヒルトン福岡シーホーク 35階 バー＆ダイニング CLOUDS 福岡市中央区地行浜2－2－3 期間：2025年11月１日（土）～12月31日（水） 時間：三部制 11:30～/13:30～/15:30～ 料金：第一部・第二部5000円、第三部5500円※消費税・サービス料込み 予約：092-844-8000（10:00-18:00） Web:https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/clouds-afternoontea ※メニュー内容、営業日時などは変更になる場合があります。