クリスマス、ちょっと背伸びしてみませんか？〈TRUNK(HOTEL) CAT STREET〉で楽しむ“祝祭”のディナー

早いもので今年ももう10月…
年末まではもう少しありますが、クリスマスはどこで、誰と、何を食べよう？なんてことを考えてもいい頃ですよね？

もしよかったら今年は、キャットストリートの〈TRUNK(HOTEL) CAT STREET トランク（ホテル）キャットストリート〉なんていかが？

今年のトランク（ホテル）キャットストリートは、“祝祭”をテーマにした2つのディナーコースに、苺をたっぷり使ったケーキ、ローストチキンまで、おいしいクリスマスの準備が整っています。
いつもの神宮前で、いつもより少し特別な夜をどうぞ！

いつもの〈TRUNK(KITCHEN)〉が、クリスマスの2日間だけ“祝祭”モードに

待ち合わせに使ったり、コーヒーを飲んだり、友達と一杯飲んだり。ホテルだけれど、街に開かれた場所として知っているFUDGE読者も多いはず。
そんな〈TRUNK(KITCHEN)〉が今年のクリスマスに掲げるテーマは、ずばり“祝祭”。
用意されるのは6品と8品、2つのディナーコース。見た瞬間に「今日はご馳走の日だ」とわかる華やかさを大切にしながら、洋食の王道をシェフの技術で仕立てます。

〈TRUNK(KITCHEN)〉が提案する、“祝祭”のクリスマスディナー

クリスマスディナーに用意されるのは、6品と8品、ふたつのコース。
6品のコースには、冬に脂がのる金目鯛や、皮目をクリスピーに焼き上げた函館産の鮫鰈、蝦夷鹿など、旬の食材が次々と登場。前菜から魚料理、肉料理、デザートまで、“祝祭”というテーマをぎゅっと凝縮したコースです。

もう少しゆっくり、クリスマスの夜を味わいたいなら8品のコースを。
蛤の出汁と黒トリュフを合わせた雪下人参のポタージュ、鹿児島県産すっぽんのトルテリーニと続き、メインには和牛フィレ肉が登場します。
締めくくりは、熊本県産の苺“ゆうべに”を主役に、ベルガモットとタイムをアクセントにしたデザート。マスカルポーネのまろやかさとともに、最後のひと皿までクリスマス気分を楽しめます。
一年に一度の聖なる夜、いつもより少し背伸びしたディナーで素敵な思い出を残したい。

熊本のおいしいものを、クリスマスケーキに。

〈TRUNK(STORE)〉からは、熊本の食材を主役にしたクリスマスケーキが登場します。
今年のテーマは、“Mémoire de Noël（記憶を未来へ）”。

2016年の熊本地震から10年。熊本の生産者が大切に育ててきた果物や栗、茶葉を使い、その土地とのつながりや記憶を、これから先へつないでいきたい。そんな思いから生まれたケーキです。

店頭で受け取れる“Le lien（ル リアン）”は、フランス語で「縁」や「結びつき」を意味する名前。
八代市・山下いちご農園の“ゆうべに”と、宇城市・髙岡オレンジ園のグラントレモンにチョコレートを合わせています。

ぐるりと円を描くクリームと苺は、クリスマスリースを思わせる佇まい。その一周には、人と人とのつながりへの思いも込められています。
大切な人と囲むクリスマスのテーブルには、こんな物語のあるケーキを選んでみるのもいい。ディナーを楽しんだあとにも、おうちで過ごすクリスマスにも。
2026年のクリスマス、テーブルの真ん中には〈TRUNK(HOTEL) CAT STREET〉のケーキをぜひ！

TRUNK(KITCHEN) CHRISTMAS DINNER 2026
提供期間：2026年12月24日（木）〜25日（金）
提供時間：17:00〜23:00（20:30最終入店）
6品コース 17,600円（税込・サービス料込）
8品コース 21,000円（税込・サービス料込）
6品コースは蝦夷鹿のメインを和牛フィレ肉へ＋2,500円で変更可能。8品コースでは、雪下人参と蛤、黒トリュフの一皿やすっぽんのトルテリーニも加わり、メインは和牛フィレ肉となります。

TRUNK(STORE) CHRISTMAS 2026
“Le lien” 4号（2〜4名分） 5,300円（税込）
“Soleil”＆“Châ-thé-igne” プチケーキ2種セット 2,900円（税込）
ローストチキン 約800g（2〜3名分） 3,300円（税込）
“Le lien”＆ローストチキンセット 7,700円（税込）
予約期間：2026年10月1日（木）〜12月13日（日）
※12月24日・25日受取のチキン単品のみ12月18日（金）まで。
受取・配送日：12月19日（土）、20日（日）、23日（水）、24日（木）、25日（金）
※商品により店頭受取／配送が異なります。

TRUNK(HOTEL) CAT STREET 公式サイト