【白石市】茅葺き屋根の白石温麺専門店「つりがね庵」で味わう手延べ温麺に驚き

こんにちは地域特派員の由雅yugaです。

白石市へ出向いた折、せっかくだから本場のうーめんが食べたいなぁと思い、きちみ製麺直営の「白石温麺専門店つりがね庵」さんで、ふるさとのお味をいただいてきました。古民家をリノベーションした素敵なお店で郷土の魅力あふれる逸品を堪能、いい時間を過ごせました。

やっぱり美味しい！宮城の自慢の味ですね♪

家族連れやご夫婦など、店前の長椅子に５組ほど待っていました。まずは店内のシートに名前を記入して外で待ちます。

呼び出しベルを渡されるので、車の中や、別棟のお土産を見ながら待つことができるんですね。

気候も良かったこの日、私はお店の外観や、お店前の苔むす庭を見ながら待っていました。秋の日差しが気持ちいいです。

程なくブザーが鳴ったので店内へ。店内も素敵な作りです。真ん中の囲炉裏の席に決めました♪

今回注文したのは「伝統の味三種のたれで味わう手延べうーめん」。店員さんにお聞きすると、この地域で昔からのおもてなし料理だったという“甘いたれ”。味わってみたくなりました。

甘いたれって、どうなの？と、半信半疑でしたが・・・驚く美味しさ！ごまだれも、くるみだれも、甘いのにすっきりして、麺にあう！もちろん、定番の麺つゆも美味しいです。気がついたら、多めの麺もぺろりとたいらげていました♪

小鉢のふし麺サラダと小十郎漬けも、アクセントになって・・・美味しくいただきました。

冷たいうーめん、温かいうーめん、ご飯もの、いろいろ揃ってます。おくずかけうーめんも食べてみたいなぁ。

季節によっては、期間限定メニューもあるようです。

別棟の「きちみ製麵」さんのお店にも寄ってみました。いろいろな贈答品、手頃なお土産品も揃っていて、見ているだけで楽しくなりますね。

大きな“つりがねの旗印”が目を引きます。つりがね印は、ご先祖が、白石城主・片倉小十郎の家臣だったというご縁で、片倉家・黒つりがねの旗印使用を許され、登録したものだそうです。

茅葺き屋根の「つりがね庵」は、平成9年頃まで住居になっていたそうです。今でも週に一度、囲炉裏の火を焚いて、屋根の茅をもたせる工夫をしているとのことでした。

宮城の郷土の味と一緒に、歴史や文化にも触れられる素敵なお店「つりがね庵」さん。

秋の行楽に、ドライブがてらに、お勧めのお食事処です♪

白石温麵専門店つりがね庵宮城県白石市本町46 電話 0224‐26‐2565 営業時間 11:00～14:15LO 定休日木曜、第2・3火曜 https://www.tsurigane.com/