しおラーメン500円！？お子様ラーメン次回無料！？神サービスのコク旨ラーメン「麺匠もみじ」【泉中央】

2025.10.7

こんにちは。食べ歩き大好き、おちゃっこぶたです。秋風が肌寒く感じられる今日この頃。そんな日は、身も心も温まる美味しいラーメンはいかがですか？しかも来店時間次第で５００円から味わえるお店！早速お伝えいたします♪

麺匠もみじ

仙台市営地下鉄南北線「泉中央」駅の「北出口３」出口（イズミティ２１前）から北に徒歩で３分程の場所にある「麺匠もみじ」。店舗前の広い駐車場もうれしいアクセスの良さ。えんじ色の看板ともみじ柄の暖簾に手招きされるように、この秋入りたくなる店構えです♪

お店に入ると、一目で特徴がわかる拡大写真が♪

このように十分な席数でありながら、ランチタイムにはほぼ満席状態に。それもそのはず！その理由は…

超破格の神サービス！その日の気分に合わせて選べる豊富な種類！

あっさりしおラーメン５００円！！キターーーー！！！

１１時半までに行くと、通常７００円の「あっさりしおラーメン」が５００円で食べられるのです！（土日祝も可。オープン前に到着していればOK）

他のメニューは食券を買うシステムですが、こちらを注文する方は「食券を買わずに、現金を手渡しで」購入しましょう。

基本のスープは醤油・塩・味噌の3種。それぞれ「あっさり」と「こってり」があり、そのトッピングによってさらに４種類から選べます。

さらに「つけ麺」も。元祖「魚介醤油」と「ゆずしお」「辛みそ」の３種類。こちらつけ麺は、「Uber eats」でもオーダー可能とのこと。

他にも「エビワンタン麺」「ゆず塩ラーメン」「もやしみそ」などもあり、メニュー迷子決定です！

お待たせしました！ラーメンのご紹介

では、これまでいただいたラーメンも含めて紹介しますね。

１つめは「あっさりしおラーメン味玉トッピング（+１１０円）」６１０円（１１時半前来店価格）

天然塩を２種類使用し、魚貝を独自の配合でふんだんに取り入れているという塩スープ。「あっさり」のスープには全て、国産の鶏ガラが使用されています。

雑味のないすっきりとした味わいの中に、確かな旨味があるのはそのためでしょうか。ちなみに私は、ここに柚子の香りと爽やかさが加わった「ゆず塩ラーメン（７５０円）」が実はイチオシ♪ 九州産の１００％柚子果汁を使用しているとのこと。

麺はこちら。塩に限らず、「あっさり」は全てこの細ストレート麺。スープがあっさりしているからこそ、麺の味がしっかり味わえる全粒粉入りにしているそう。喉越しが良く、あっさりスープの旨味と全粒粉の麺の香りが互いを引き立て合う相乗効果に♪

そして、５００円でもこんなに大きいチャーシューが！肉の部位は、ほどよく脂の乗った肩ロース。火加減を変えながら火入れを繰り返し、最後は予熱でじっくり火を通すことで柔らかく仕上げているそう。また、素材の味を生かすため、余計なものは入れずに醤油とにんにくベースの味付けにしているとのこと。それ故に、どんなスープにも合うのかもしれません。

２つめ「こってりしょうゆラーメン」８００円

しょうゆのスープは、チャーシューの煮汁から出た豚の旨味や魚貝の出汁をふんだんに加えて作られているそう。「こってり」のスープは国産の鶏ガラに加えて国産の豚ガラからも出汁を取っているとのことで、すっきりながらも飲み応えのあるスープ。「こってり」の麺は全てこの中太ちぢれ麺。国産小麦を使用しているというこちらの麺は、もっちりとした弾力とコシがあり、こってりスープによく絡みます♪

最後３つめ、「こってりみそラーメン味玉トッピング」８５０円（スタンプカード提示により）