【中区三川町】予約必須！人気パスタ屋「da daico（ダダイコー）」

こんにちは！ 地域特派員のhana*です。

今回は、パスタ屋「da daico（ダダイコー）」をご紹介します。 以前は中区本通りで営業されていたのですが、2024年1月に場所を変えて数年ぶりにお店をオープンしました。

イタリアンではなく「パスタ屋」、こだわりのパスタメニュー

場所は広電袋町駅から徒歩8分。並木通りにあります。 お店はビルの3階にありますが、ビル入り口には目立つ看板は出ておらず、隠れ家イタリアンといった感じ。エレベーターはないため階段を上がります。 駐車場はありませんので、近くのコインパーキンをご利用ください。

今回は休日のランチで訪問。予約で満席だったため、必ず予約をお勧めします。 予約はInstagramのDMから可能です。

店舗のInstagram

https://www.instagram.com/dadadaico/

席はキッチン前にカウンター5席、窓前にカウンター3席、2人掛けのテーブル席が2つあります。 イタリアンですがかしこまった感じではなく、カフェのような雰囲気です。

ランチのメニューはこちら。 セットが2種類あり、パスタ＋季節のサラダか3種の前菜盛り合わせのどちらか。 パスタは定番メニューや季節によって異なる数種類のメニューの中から選びます。パスタの種類によって追加料金がかかります。 価格は正直高いですが、良い食材を使用しているこだわりが感じられます。ご褒美ランチにぴったり。

ドリンクメニューはこちら。 ソフトドリンクやアルコール、コーヒー、紅茶など。変わったメニューが豊富で、コーヒービールなどがありました。

味も見た目も感動レベル！実はデザートも大人気

今回は、季節のサラダとパスタのセットを注文。 店主が全てワンオペで営業されているため、提供までは少し待ちます。時間に余裕を持って訪れてください。 目安としては料理だけなら1時間半程度、デザートまでいくと2時間程度とのこと。

まずは季節のサラダが運ばれてきました。店主が丁寧にメニューの説明もしてくださいます。 野菜が新鮮で美味しく、ドレッシングは自家製とのこと。

少し時間を置いてパスタが運ばれてきました。 トマトとチーズのシンプルなパスタ。パスタの盛り付け方が今まで見たことがなく、とても美しいです。 パスタはタリオリーニという細い平打ち麺で、もちもちとした食感。 トマトは北海道の「フラガール」という品種で、甘さと酸味のバランスがよく、果肉も多いので旨味もしっかりしています。 チーズはストラッチャテッラという水牛モッツァレラと生クリームを合わせたもので、クリーミーでミルキーな味わい。 平打ち麺にソースがしっかり絡まり、美味しくてあっという間に無くなりました。

こちらのお店はデザートが美味しいことでも有名で、食後に桃のティラミスを注文。 他にも旬な桃をたっぷり使用したメニューや、定番人気のプリン、東白島町の人気ピザ屋「Polipo」のジェラートなどがありました。

桃のティラミスは、アーモンド主体の生地にラズベリーソース、マスカルポーネのクリーム、薄くスライスされたフレッシュな桃が乗っています。表面には桃で作ったソース、粉糖、桜パウダーでかわいらしいピンク色に。 こちらも見た目が本当に美しいです。

これからの時期はサンマやポルチーニ、イチジクやシャインマスカットといった秋の味覚を楽しめるメニューが登場します。 モーニングやディナーもあり、ディナーはアラカルトでメニュー数も豊富。 どの時間帯も魅力的なメニューがたくさんあるので、何度も足を運びたいお店です。

da daico（ダダイコー）
時間：日・月 9:00～11:00（LO10:00）、※日曜は予約制
12:00～17:00（LO16:00）
火～土12:00～15:00（LO14:30）、
18:00～22:00（LO21:00）
休日：木・金
住所：広島県広島市中区三川町6-11 ライフメント並木通り302
URL：https://www.instagram.com/dadadaico/