【材料2つ】牛乳とマシュマロだけで…滑らかアイスクリーム爆誕♡口の中でシュワッと消えた!?【農家直伝】

暑い日のおやつは、アイスクリーム一択のわが家。ですがストックを切らしたとき「わざわざ買いに行くのは面倒…」「かといって、手作りするのはハードルが高い…」 そんな悩みを一気に解決してくれる夢のようなレシピを、愛媛県の農家から教わりました。材料は牛乳とマシュマロ、以上！初挑戦のわたしでもちゃんと作れるのか不安ですが、アイス好きな家族のために、頑張ってみますか♪

「マシュマロと牛乳のアイスクリーム」材料と作り方はこちら

材料（4人分）
マシュマロ…60g
牛乳…200ml
ペパーミント（生）…お好みで
季節の果物…お好みで（今回はイエローキウイを使いました）

作り方
1. 流し箱をあらかじめ冷凍庫で冷やしておく。

金属製の流し箱を使うと速く冷えて良いそうです。
わたしはプラスチックの保存容器を使いました。

2. 鍋にマシュマロと牛乳を入れて、中火で様子を見ながらマシュマロを溶かす。溶けたら粗熱をとる。

鍋に材料を入れて火にかけます。

牛乳が温まってくると、マシュマロがすぐ溶けてきました！

軽く混ぜながら溶かしました。マシュマロの甘い香りがします♪

氷水にあてて粗熱をとりました。

3. 2を1の流し箱に流し入れ、冷凍庫で冷やす（2～3時間程度）。

容器が金属製ではないので、4時間ほど冷やすことにします♪

4. 固まったら適当な大きさに切り分けて器に盛り、お好みでペパーミントや季節の果物を添えれば出来上がり。

プルプルした仕上がりでしたので、流し箱から直接スプーンですくって盛り付けました。
お好みで果物とミントを飾れば、完成です！
冷やし足りないかと思いましたが、農家さんの元レシピの画像もプルプルしてる感じだったので、OKとします。

ひとくち食べてみると、冷たくて、シュワッとすぐ溶けてなくなってしまいます！
マシュマロの風味はそれほど強くなく、やさしい甘さと、軽い口当たりでさっぱり食べられます。
食後のデザートにぴったり！キウイの甘酸っぱさともよく合っていました。

そして翌日、冷凍庫に入れたままの流し箱を取り出すと、アイスはカチコチに凍っていました。

昨日と同じように盛り付けていただきました！
シャリシャリとした食感はシャーベットのようで、しっかり凍らせてもおいしかったです！
思いがけず2つの食感を楽しめました♪

今回は、材料2つであっという間にできちゃう冷たいおやつのレシピでした！

マシュマロが溶けていく様子を見るのが楽しく、お子さんと一緒に作るのもおすすめです♪
ぜひお試しくださいね♪

★今回のレシピは、愛媛県JA周桑からの提供でした。こちらもご覧ください。
https://www.ja-syuso.or.jp/recipe/2024/11/06/