一度行ったらファンになる！ 美味しい驚きに出合える上杉の隠れ家「あふぃぬーる」

こんにちは。食いしん坊のイートちゃんです。

今日紹介するのは、青葉区上杉の住宅街、2025年5月5日にオープンしたお店へ行ってきました。お店は「あふぃぬーる」。聞きなれない言葉ですが、これは「チーズの熟成士」のことだそうです。

“良い素材を仕入れ、加工してより良いものとして世に出す” これが料理人にも通じるとオーナー夫妻。そうありたいという思いもこの店名には込められています。これから、その魅力を紹介しますね♪

住宅街にオープンした隠れ家的なお店

「あふぃぬーる」は、上杉の北三番丁通沿い。上杉山通小学校の向かい側のセブンイレブンの小道を進むと左手にあります。看板が立っているので見逃さないように。

お店は白壁とホワイトウッドが清潔感たっぷり。カウンター席と、テーブル席がゆったりと配置されています。

お店に入るとまずお出汁の香りに鼻と食欲が刺激されます。私はカウンター席で、オーナーシェフのお話を聞きながら美味しいお料理とお酒を♪

コースはなくアラカルトのみ

こちらのお店には、コースはありません。正確に言うと貸切の場合に限ってコース料理はあるそうですが、貸切以外は団体での予約であってもコースでの受付・対応はしていないそうです。

メニューがこちら。

洋食をベースに京都でも腕を振るってきたオーナーシェフの創作料理と日本酒のペアリングも楽しめるお店。聞きなれないメニューもチラホラ、いや、結構あります。

「お通し」から、目も舌も心も掴まれる♪

赤星(瓶ビール)をお願いするとお通しが運ばれてきました！ 卵型の器。カワイイ♪

卵の中身は、生姜風味のムースの下に茄子のジュレ寄せ。かわいいだけじゃない！ 美味しい♪ この後の料理へ期待させるには十分なお通しでした。

お刺身も、新鮮な素材をひと手間かけて提供されています。マグロは金山寺味噌で。写真はそれ。

甘エビは昆布締め。太刀魚は炙り。熟成されたヒラメにホタテ。添えられたお醤油の美味しさにも驚かされました。どこのお醤油か聞いたら、お店でブレンドしたオリジナルなんだって！

こちらは「茄子の揚げ浸し」。お出汁のうまみで優しい美味しさ。

食べたことがないメニューもいくつもありました。その一つ「ブロッコリーのフライ」。揚げたブロッコリーなんて食べたことないなぁ～って、注文してみたら…これ、映えるね（笑）。

ブロックに見えるブロッコリーですが、食べやすいように細かくカットされています。添えられたアリオリソースや、オリジナルの醤油をつけていただきました。初めての「ブロッコリーフライ」、有りです♪

こだわりの日本酒と楽しむためのグラス

福島県出身のオーナーシェフが厳選した、福島の日本酒リスト。これ以外にもおススメがありますよ。それぞれのお酒に合うメニューも記されているのは良いですね。これもお店のホスピタリティを表す一つ。

日本酒はこのワイングラスのようなグラスで提供されました。これはオーストリアのメーカー、「リーデル」の日本酒を飲むために作られた「純米」というグラスだそうです。

グラスを口に運ぶと、大きな口径が鼻まで包んでくれるような感覚があり、香りもより強く感じます。おしゃれなだけじゃない、日本酒を飲むための実用性を兼ね備えたグラスなんですね！

最後に“推し”2品を紹介

「天使の海老のカダイフ揚げ」。 知ってます？ 私は初めて聞いたし、食べました。カダイフとは小麦粉やトウモロコシの粉から作られるやわらかい麺状のものだそうです。それで海老を巻いて揚げたもの。これも映える♪

映えるだけじゃない！ もちろん美味しい一皿。 一本一本カリカリとはじけるようなカダイフの食感。そのカダイフが海老の水分を守ってくれるそうで、中はふわっプリっ♪ 食感の楽しさと美味しさを一度に味わえる。殻の固い部分もしっかり処理しているそうで、頭まで美味しく食べられましたよ。それでね、このバジルソースがまたたまらない。

そして、〆に推しているのが「釜めし」。 私は「鮭といくらの釜めし」にしました。しかも2人前！ 多かったらおむすびにしてくれるというので、それを前提にお願いしました。※提供まで少し時間がかかるみたいなので、早めに注文しておくといいみたい。

ふたを取ると立ち上る湯気と出汁の香り。それが落ち着くとオレンジ色に輝くイクラが目に入ってきます。

こ、これは、、、！ 早速お茶碗によそって、熱いうちにいただきます！

「釜めし」ヤバい！ 激ウマです！ 食べて飲んだ後なのに、その美味しさについ、そのまま2人前平らげてしまいました！ ダイエット中なのに...(笑) それぐらい美味しかった。しっかりと釜に張り付いたおこげは、オーナーシェフがこそげ取ってくれて、それも、食後のデザートみたいに食べちゃいました！

上杉の住宅街にオープンした、今はまだ隠れ家的なお店「あふぃぬーる」さん。おせじ抜きに良いお店。若いオーナーご夫妻のホスピタリティが、肩ひじを張らない居心地のいい空間を演出してくれています。

一度行ったらきっとファンになるはず。1人でも、量などは相談に乗れるメニューもあるみたい。是非、声をかけてみてください。料理も、会話も、そして雰囲気も楽しめるはずです。

SHOP DATA

あふぃぬーる 宮城県仙台市青葉区上杉3-9-8 トーショービル 101
電話：090-8158-9052
営業時間：月～金曜 17:00～22:00（L.O.料理21:00、ドリンク21:30） 土・日・祝日 16:00～22:00（L.O. 料理21:00、ドリンク21:30）
定休日：不定休
※営業カレンダーはインスタグラムで確認を 予約は席のみ。コース料理は貸切の場合のみ。
https://www.instagram.com/affinure.sendai/