週末ドライブで行きたい♪ 相模原の里山に溶け込む隠れ家で癒やしのランチタイム「古民家カフェ 雅」

山中湖へと続く国道413号沿い。神奈川県と山梨県との県境に近い山間いで、とっておきの隠れ家を見つけました。「雅（みやび）」は金・土・日限定オープンの古民家カフェ。築100年以上の趣ある空間で、コーヒーソムリエの店主が淹れるネルドリップコーヒーやこだわりの黒カレー、自家製スイーツなどをいただけます。ひとりでゆっくり、友だち同士でほっこり。さあ、今度の週末、ゆるやかな時間が流れる里山に出かけましょう。

人気のドライブコースに佇む、隠れ家的なお店

都心から車で約1時間半。北丹沢のふもとに位置する神奈川県相模原市は、県内屈指の観光スポット「宮ヶ瀬ダム」や「相模湖」がある、リフレッシュにぴったりのエリア。週末になると、ドライブやキャンプを楽しむたくさんの人たちでにぎわいます。

緑に包まれた、築100年以上の歴史を刻む古民家

「古民家カフェ 雅」があるのは、そんな相模原市のはずれ。山梨へと続く国道413号、通称「道志みち」から旧道へと一歩入った、のどかな青野原集落にあります。

ふと足元に目を向けると、入り口には古い農機具が。じっと眺めているだけで、タイムスリップしたような不思議な感覚に包まれます。

中は、古民家ならではの落ち着いた雰囲気。自然と肩の力が抜けていく心地良さが漂い、つい「おじゃまします」と言ってしまいそう。

ここは、店主・角田雅司さんのご実家だった場所。養蚕を営んでいた築100年以上の建物を、自らの手で２年かけて改修し、2022年にカフェをオープンさせました。

コーヒー好きが高じて、自宅に焙煎機を導入していたほど、探究心の強い雅司さん。コーヒーソムリエの資格を持ち、その日の気温や湿度に合わせて焙煎具合を微調整します。さらに、焼き上げた豆は３日以上寝かせ、エージングさせるこだわりも。

「主人のこだわりが詰まった一杯を、どうぞ楽しんで」そう言ってほほえむのは、デザートや接客を担う、奥様の喜代美さん。お二人の穏やかな人柄もまた、この店が愛される理由です。

奥へ進むと、使い込まれたアンティーク家具が並ぶ、落ち着いた空間が現れます。どっしりとした梁や柱、高い天井は、この家が建てられた当初のまま。息を吹き返した“古きよきもの”たちに囲まれていると、じんわりと心が温まるよう。

また、窓から見える景色も楽しみのひとつです。春の桜に夏のウバユリ、秋の金木犀や鮮やかな紅葉……。四季折々の表情を映し出すお庭が、訪れる人の目を楽しませてくれます。

忙しい日常を忘れて、ゆっくりとコーヒーを味わう

ハンドドリップにこだわり、コーヒーの抽出には、雅司さんこだわりのフランネル（布製フィルター）を使用。温度、湯量、注ぐタイミングや時間を正確に見極めながら、コーヒーを落としていく様は、まさに職人技です。

ちょっと変わった、コーヒーの実（コーヒーチェリー）を使用したドリンクも用意されています。豆乳入りで苦味はなく、さっぱりとした味わい。コーヒーの以外なおいしさに出会える、爽やかな１杯です。

スパイス香るこだわりの黒カレー

ランチタイムなら、数量限定の「黒カレー」は見逃せません。漆黒のルウは、数種類のスパイスに、濃いめのコーヒーを隠し味に忍ばせたもの。具材はキクイモだったり、筍だったり、季節によって変わります。

ひと口目は甘さが広がり、そのあとをスパイスの刺激が追いかけてくる。甘辛のコントラストが絶妙です。

そして、女性に人気なのが、たまごをふんだんに使った「卵焼きサンド」。お隣には、キャロットラペ（カレー風味）のサンドも添えられていて、ボリューム満点です。

ふわふわのパンに挟まれているのは、出汁の効いた分厚いたまご焼き。口に運ぶと、優しい甘みと出汁の香りがじゅわっと広がります。コーヒーとの相性も抜群で、小腹が空いたときにぴったりのプレート。

手作りスイーツにときめいて

お食事系だけでなく、スイーツも充実。なかでも目を引くのが、ころんとしたフォルムが愛らしい「まるころケーキ」です。

しっとり焼き上げられたスポンジの中には、口どけの良いクリームがたっぷり。トッピングやソースに使われるフルーツは季節によって変わるので、何度でも足を運びたくなります。

娘さんがつくる定番の「バスクチーズケーキ」も隠れた人気メニュー。時期によってフレーバーが変わるため、「今日はどんな味かな？」と想像するだけで胸が躍ります。

この日は、濃厚なチーズのコクに華やかな茶葉が香る「アールグレイ」が登場。濃厚なチーズのコクに、華やかな茶葉の香りが重なるリッチな仕上がりでした。

さらに毎年、夏を待ちわびるファンが多いのが、自家栽培の桃を丸ごと１個使った「桃パフェ」です。グラスの中には、みずみずしい生の桃を中心に、自家製の桃ジャムやゼリー、コンポートなどがぎっしり。桃の魅力をふんだんに詰め込んだ、旬の恵みがあふれる一品です。

少しだけ日常を離れ、癒やしのひとときを過ごせる「古民家カフェ 雅」。山梨からも近いので、週末、山中湖や相模原観光と合わせて、訪れてみてはいかがでしょうか。