ベトナムの新たな魅力発見！ 山河を愛でるリゾートへ【心安らぐアジアの国へvol.3】

【ギャリア・ムー・カン・チャイ】どこまでも続く棚田の中に溶け込むように立つウェルネスリゾート

ハノイからおよそ300キロ、車では6〜7時間ほどの距離にある、ムー・カン・チャイは、少数民族、モン族を中心とする人たちが暮らす山岳地帯の小さな町。2023年にコンデナスト・トラベラーの「世界で最もカラフルなデスティネーション40選」に選ばれるなど、フィリピンのバナウエ、バリ島のジャティルイなどと並ぶ、美しい棚田の風景で知られている。稲が黄金に輝くころに開かれる祭が有名で、カラフルな民族衣装に身を包んだ人々が披露する民族音楽やダンスが、さらに魅力を加える。

町の郊外の田園風景の真ん中に、2025年4月、「ギャリア・ムー・カン・チャイ」がオープンした。ベトナム文化の象徴でもある竹を活かしたダイナミックな建築美と、モン族の伝統的な織物を取り入れた洗練されたインテリアが、エスニックとモダンの融合した空間を造るウェルネスリゾートだ。客室タイプは30㎡から154㎡まで。開放感にあふれる独立したヴィラが小さな山の斜面に点在し、頂上近くには、棚田を見渡すリゾート自慢の屋外プールもある。

“休息”、“滋養”、“つながり”などウェルビーイングの8つの要素を意味する「8エレメンツスパ」は、アジアンリゾートに欠かせない充実したウェルネスプログラムを提供する。温水・冷水プール、赤外線サウナ、ハーブスチームルームなどの最新鋭のハイドロセラピー設備に加え、静かな山の中で行うガイド付きの瞑想や、タンドラムやシンギングボウルによるセラピーなど、多彩なメニューで深いリラクゼーションとマインドフルネスへ誘う。

ギャリア・ムー・カン・チャイ（Garrya Mù Cang Chải）

Pu Nhu Village, La Pan Tan Commune, Mu Cang Chai District, Yen Bai 33500, Vietnam

Tel.／+84-216-3878-989

料金／1室1泊4,500,000ベトナムドン～ ※2025年6月現在

https://www.garrya.com/en/destinations/mu-cang-chai

【ホテル ドゥ ラ クーポール サパ Mギャラリーコレクション】デザイン界の奇才が創り出した豪華絢爛な世界

ベトナム西北部のサパは、ムー・カン・チャイと同様、首都ハノイから300㎞以上も離れた山岳地帯の都市。ノイバイ国際空港からは車で約4時間程だが、ハノイ駅から列車で約8時間の鉄道マニア垂涎の旅をセレクトすることもできる。モン族や赤ザオ族などの少数民族の伝統文化や壮麗な棚田の景色はムー・カン・チャイと似ているが、インドシナ半島の最高峰ファンシーパン登山の拠点として賑わい、色彩豊かな工芸品が並ぶ市場、郷土色あふれるレストランなどもサパの魅力だ。

サパ随一のラグジュアリーリゾートは、2018年にオープンした「ホテル ドゥ ラ クーポール サパ」。ブータンの「ペマコ・プナカ」も監修した奇才ビル・ベンズリーが、建築デザインを担当。1920年代から30年代のフランス領インドシナ時代を彷彿とさせる華やかな世界に、少数民族の伝統的なテキスタイルなどを融合させた絢爛豪華な建築とインテリアが、見る者を圧倒する。客室は6タイプあり、249室のすべての部屋から、プライベートの中庭、賑やかな街並み、遠くにそびえる雄大な山々など、優劣つけがたい美しい景色を望む。

エレガントでインティメートな雰囲気が漂うレストラン「シック」では、地元食材を生かした洗練されたフランス料理を。居心地のいい室内席と暖炉の置かれた屋外席を備えた「アブサンバー」では、クラシックなハイティーやタパスのほか、定番レシピやオリジナルなど多彩なカクテルも楽しめる。館内には、ジムや温水プール、NUAGEブランドのスパも完備し、ウェルネスに関しても万全だが、現地の生活が垣間見られるサパ市場を散策したり、ケーブルカーでファンシーパン山のパノラマビューを満喫したり、さまざまなアクティビティも魅力的だ。

ホテル ドゥ ラ クーポール サパ Mギャラリー コレクション（Hotel de la Coupole Sapa - MGallery Collection）

1 Hoang Lien Street, Sapa District, Lao Cai 33000, Vietnam

Tel.／+84-214-3629-999

料金／1室1泊7,507,500ベトナムドン～ ※2025年6月現在

https://www.hoteldelacoupole.com/

【ナミア・リバー・リトリート】穏やかな水辺の景色に囲まれた癒しのリゾート

ベトナム中部のホイアンは、かつて海外交易で栄え、そこに集まる日本、中国、オランダの商人たちが、それぞれの国の文化を運んできた。今も古い木造建築が数多く残る歴史の街、ホイアンの小さな島・コンバサー島に昨年オープンしたのが「ナミア・リバー・リトリート」だ。緑に恵まれた風景と穏やかな水辺に囲まれたリゾートは、今年6月3日に、ユネスコが優れた建築を表彰する「ヴェルサイユ賞」で、「2025年世界で最も美しいホテルリスト」に選ばれたばかりだ。

トゥボン川や緑豊かなニッパヤシの森を一望する5タイプ・60棟のヴィラからなり、すべてがプライベートプール付き。「ルミナスパ」では、古代の治療法を受け継ぐ施術が、身体の緊張を和らげ、深いリラクゼーションへと導く。ボディバランスを整えることにより、ストレス解消や睡眠改善から、日頃感じている体の痛みの解消までさまざまな効果も実感できる。

食事は、ビジターもOKのオールデイダイニング「ザ・マーチャント」とゲスト限定の「ザ・フィッシャーマン」で。ザ・マーチャントは、異文化が交流する貿易港の歴史からインスピレーションを得た、モダンベトナミーズのレストラン。農場直送の新鮮な鴨で作るタマリンド風味のローストは必食だ。ザ・フィッシャーマンではホイアンの漁港直送のシーフードが楽しめる。獲れたての鮮魚を選ぶと、その場で好みのスタイルに調理してくれる演出も港町ならでは。ランタンが揺らめくプールサイドでゆったりとディナーを楽しみたい。

ナミア・リバー・リトリート（Namia River Retreat）

232 Trần Nhân Tông, Cẩm Châu Ward, Hội An, Quảng Nam 51000, Vietnam

Tel.／+84-235-3969-888

料金／1室1泊18,250,000ベトナムドン～ ※2025年6月現在

https://namiariverretreat.com/

Text: Yuka Kumano

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