「ちゃんと包んだはずなのに…」枯れ木になってしまったごぼうにショック《保存の落とし穴》

会社でイラストレーター・動画クリエイターとして働く、桐谷とうしろう（@kiritanitoshiro）さん。創作漫画や日常のエピソードを漫画にして、X（旧Twitter）で発信しています。

うろ覚えの保存法を頼りに、ごぼうを冷蔵保存してみたところ…？

ごぼう

ごぼうを新聞紙にくるんで冷蔵保存していた桐谷とうしろうさん。2日後にごぼうを割ってみると、中はまるで枯れ木のように乾燥していたそうです。本来は、新聞紙で包んだあとにポリ袋へ入れ、涼しい場所で湿気を逃がさないように保存すべきだったのでした。

ビニールに入れず、そのまま乾燥しやすい冷蔵庫に入れてしまったことで、ごぼうがすっかり乾いてしまったようです…。たった2日でこんな状態になってしまっては、ショックも大きかったのではないでしょうか。

一口に“野菜”といっても、それぞれに合った保存方法がありますね。すべてを新聞紙でくるんで冷蔵庫に入れればよいわけではないようです。ごぼうを保存する時には、ちょっとした工夫が必要ですね。

X（旧Twitter）：桐谷とうしろう（@kiritanitoshiro）

※本記事は過去に配信した内容を再編集して構成しています。