編集部おすすめ！さいたま市の“推しうどん”3選

さいたま市内にも、武蔵野うどんを中心に、おいしいうどんがたくさん。編集部お気に入りの“推しうどん”を紹介します。

【１】旨辛のつけ汁がやみつきに！

旨辛うどん 藤原 浦和高砂店 旨辛肉汁うどん

豚肉とねぎがたっぷり入ったつけ汁に、自家製和風ラー油を加えた一杯。辛さのレベルが7段階から選べるのも嬉しいポイント。

編集部Y

「辛いものが大好きな私。もちろん一番辛いレベルでいただきます！」  

旨辛うどん 藤原 浦和高砂店
住所／さいたま市浦和区高砂4-6-14
時間／ 11：00 ～ 14：15（LO14：00）
定休日／日曜、第1・3・5月曜
℡048-764-8115

【２】人気の“手打ち”はコシが強めの骨太麺

駕籠休み（かごやすみ） 肉汁うどん

氷川参道近くにある、黄色い看板が目印のお店。人気の手打ち麺は表面ツルツル、噛むとモッチリと弾力があり強いコシが特徴的。

編集部N

「手打ち麺は午前中に完売してしまう事も。行く場合は、早めの時間をおすすめします」  

駕籠休み（かごやすみ）
住所／さいたま市大宮区吉敷町2-108-12
時間／ 10：00 ～ 15：00(完売次第終了)
定休日／不定休
℡048-644-1586

【３】ありそうでなかった濃厚味噌つけ汁

武蔵野うどん 松 濃厚味噌つけ肉うどん

自家製味噌で作るつけ汁は深いコクとまろやかな味わい。工夫をこらした季節の天ぷらや丼、から揚げなどもおすすめ。

編集部O

「コシのある麺と味噌ベースのつけ汁が相性抜群！何度も食べたくなるおいしさです」  

武蔵野うどん 松
住所／さいたま市中央区本町西2-1-29
時間／ 11：00 ～ LO15：00、18：00～ 21：30(LO料理20：45、ドリンク 21：00)。月・火曜は昼営業のみ
定休日／水曜
℡048-919-2295