真っ赤なつけ汁がやみつきに！ あなたはどの辛さに挑戦する？「旨辛うどん藤原」

みなさん、辛いものはお好きですか？

辛いものが大好きな私。日々辛いものを求め、街を彷徨っています。

今日はそんな私がおすすめする、“旨くて辛い”うどんをご紹介します。

その名は、「旨辛肉汁うどん」

浦和駅から徒歩15分程度、埼玉県庁近くにあるのが「旨辛うどん藤原」さん。

北与野に本店を構える「武蔵野うどん藤原」さんの浦和高砂店です。

北与野本店は、食べログの「うどん EAST 百名店」にも選出されたそうです。

早速中に入り、入口すぐの券売機で食券を購入します。

一瞬、“世界一辛い唐辛子”といわれるブートジョロキアを使用した「ジョロキア地獄」に心が揺らぎつつも… (すごいビジュアルです…！)

今回は一番人気の「旨辛肉汁うどん」の並(1000円)を注文しました。

嬉しいのは、辛さが7段階から選べるところ。

辛いのはそこまで得意じゃないけれど食べてみたい、という人もチャレンジしやすいですね。

その他、ベーシックな「肉汁うどん」や「ぶっかけうどん」など、辛くないメニューも。

もちろん、私は迷うことなく、最大レベルの辛さ「5」で注文しました！

店内は全てカウンター席。

各席がパーテーションで区切ってあるため、人目を気にせず辛さに集中できます。

紙ナプキンやティッシュのコーナーもありました。

いざ、実食！ その辛さは如何に！？

ついに、旨辛肉汁うどんにご対面。

自家製ラー油が入った真っ赤なつけ汁。

豚肉とねぎもたっぷりで、食欲をそそられます。

細めのうどんはつやつやと輝き、赤と白のコントラストが美しいです。

早速いただきましょう！

麺は長く、どこまでも続くよう…

まるで真っ赤な海のようなつけ汁に麺を入れ、少し混ぜて絡ませれば…

旨い！！！そして辛い！！！

「旨辛うどん」の名のとおりです。 汁はもちろん辛いのですが、辛さの中にもきちんと旨味を感じられる美味しさ。

うどんも、つるつるとした食感で喉ごし最高です。 どんどん箸が進みます。

しかしここで、辛いもの好きの悪癖が。

卓上の七味唐辛子を追加してしまいました！

増した辛さに、さらに箸が進み…

あっというまに完食です！

あまりのおいしさに、思わず汁まで飲み切ってしまいました。

旨さも辛さも、大満足な一杯でした。ご馳走様でした！

次こそは勇気を出して「ジョロキア地獄」に挑戦してみたいです。

辛いもの好きの人はもちろん、そうでない人も、ぜひ行ってその“旨辛”さを味わってみてくださいね。

旨辛うどん藤原 浦和高砂店

住所／さいたま市浦和区高砂4-6-14

時間／ 11:00 ～ 14:15（LO14:00）

定休日／日曜、第1・3・5月曜

℡048-764-8115