レストランで、手付かずだった料理が片付された！？4回目で我慢できず「店長を呼べ」と言うも…店員の“衝撃発言”にあ然…＜海外＞

2025.3.27

食事を楽しんでいる最中に、まだ料理が残っているのに店員に勝手に皿を下げられたら、どう感じるでしょうか？多くの人にとって、それは驚きや不満の原因になり得ますよね。

海外のSNSで話題になったのは、「レストランで食事をしていたところ、まだ料理が残っているのに店員が皿を下げてしまい、その結果、支払いを拒否した」という投稿。この出来事をめぐって、「店側のミスだから支払わなくてもいい」「客としてちゃんと主張すべきだったのでは？」など、さまざまな意見が飛び交いました。

今回は、「まだ料理が残っていたのに店員に下げられた」ことに対する海外の方の反応を紹介します。

まだお皿に料理が残っていたのに店員に下げられた

先日、パートナーと一緒にディナーを食べに行ったときの話なんだけど、聞いてくれる？

その日行ったレストランは人手不足だったらしいんだけど、とんでもない対応をされたんだ。

というのも、前菜とメインが同時に運ばれてきたり、店員が何度もまだ食べ終わっていない料理を下げようとしたり。
どうも私たちを急かしているようで…

特にひどいと感じたのは、「もうお済みですか？」と言いながら、私がまだ食べているにもかかわらず、勝手に皿を持ち上げてしまったりね。

パンに始まり、まだ半分残っていたビール、そして前菜までも。3回目にはさすがに我慢の限界が来て、店員に向かって、はっきりとこう伝えたんだ。

「あなたの仕事は分かるが、まだ食べ終わていない食事に手をつけないでほしい。片付けるのは、完全に食べ終わって、脇にどけた後にしてくれ。食事の邪魔をせずに放っておいてくれ。」

理解してくれたのか、店員はその場で裏に行ってくれた。

その後少しして、偶然にも近くのテーブルに友人が座ったんだ。約2分くらい、話をしてから自分の席に戻ると、なんとメインの料理が消えていた。

それもほとんど手を付けていなかったのに。

店員を呼んで「私の料理がなくなっているんだけど？どうなってる」とちょっと強めに聞いてみると、その店員は「ええっと…食べ終わったと思って…」と言ってきてさ。

「私の料理を持ってきてくれ」と頼んではみたんだが、彼女は「それはもう捨ててしまいました」と冷たく一言。

「じゃあ店長を呼んでくれ」と言いってみたんだが、彼女は「店長は忙しいので対応できません」と断ってくる始末。

そこで私は、「それなら私の料理代を伝票から消して、新しく印刷し直してくれ」と言うと、彼女は「あなたが注文したものでしょ？なら支払う義務がある」と言い、立ち去ってしまったんだ。

私はパートナーが彼女が食事を終えるまで待ち、伝票を手に取ると、自分の料理の代金に線を引き、前菜とドリンク、彼女の料理分の現金を出して伝票に「チップなし：ここの店員は失礼で無能だった上に、私の食事を勝手に捨てた」と書き、そのままレジに伝票とお金を渡し、店を出てやったんだ。

すると私のパートナーは「やりすぎだったんじゃない？」と一言。特に他の従業員には関係がなかったのだから、せめてチップは残すべきだったのではないかと。

さらに母（元ウェイトレス）は激怒。「注文した料理を勝手に伝票から消して、支払わずに出るなんてありえない。店員のミスかもしれないけど、もっと寛容にならないとダメだ」と言われたんだ。

これって私が悪かったのかな？

みんなはどう思う？

アメリカ合衆国の掲示板型ソーシャルニュースサイト「Reddit」にこのような投稿がされると、さまざまなコメントが寄せられました。

外国の方は「横柄で不躾けな店員」についてどのような意見を持っているのでしょうか。実際に寄せられたコメントをいくつか紹介します。

店員側を擁護しがちだけど、今回は無理

私は長年、飲食業界で働いていたから、普段なら店員の味方をする方だけど、今回は違う。

もし店が予約のために席を空ける必要があったなら、着席前に伝えるべきだったと思う。そうでなくても客の料理を無断で片付ける理由にはならない。しかも、すでに何度か注意していたのにこれはありえない。

投稿主は何も悪くないよ！
というかオーナーに電話をしてクレームを入れるレベルの案件でしょ。

店長が来なかったのが不自然

店長が対応しなかったの？ならむしろ店長が店員に急かすよう指示していた可能性が高いよね。そうじゃなかったら、この店員の行動はあまりにも不可解だし、ありえない。

質問だけど、この店とは何か因縁がある？それとも閉店間際だった？でも、あなたの友達が普通に入店できていたなら、閉店間際ってわけでもなさそうだし、店側が事前に説明するべきだったよね。

店が本来すべき対応とは？

あなたは何も悪くない。

私もレストランで働いていたことがあるけど、どれだけ忙しくても、料理が完全に空になっているか確認しない限り片付けるなんてありえなかった。

とりあえずは店が空いている時間帯に電話して、店長と直接話してみるといいよ。たぶん、その店員はそもそも店長に話を通していないんだと思う。

でも、たとえ店員が店長に話していたとしても、こんな対応ならきちんと謝罪すべきだし、店側が何かしらの補償をするのが筋だよね。

SNSで広めてもいいレベル

あなたは悪くないよ。

注文したサービスを受けられなかったんだから、お金を払う必要はない。
ただそれだけのこと。

正直この対応はあり得ないし、SNSで広めてもいレベルだよね。そうすれば、店の対応が変わるかもしれないし、他の人が同じ目に遭うのを防ぐこともできる。

マネージャーは話を聞くべきだった

元レストランスタッフとして言うけど、あなたは悪くない。というか、その店員の「店長が忙しい」って嘘じゃない？

仮に店長が忙しかったとしても、怒っている客の対応をするのは店長の仕事。「じゃあ店長が来るまで待ちます」くらい言ってもよかったんじゃないかな？

店員も人間、ミスはある

店員の対応が良くなかったのは確かだけど、人手不足で忙しいときにミスをするのは仕方ない部分もあるよね。

特に、混雑しているレストランでは、早く片付けなきゃというプレッシャーがあるし、お客さんがちょっと席を離れたら「もう食べ終わったのかな？」と思っても無理はないかもしれない。

もちろん、店側がちゃんと謝罪して、何かしらの補償をするべきではあるけど、一度のミスで「無能」とまで言うのはちょっと厳しいんじゃないかな？

クレームの伝え方次第では解決したかも

店員の対応は間違っていたけど、クレームの伝え方によっては、もっとスムーズに解決できた可能性もあるよね。

たとえば、「店長と話すまで待つ」と言えば、店員ももう少し真剣に対応してくれたかもしれないし、冷静に「料理を勝手に捨てられたから、支払いはしたくない」と交渉すれば、店側も譲歩したかもしれない。

感情的に怒ると、相手も防御的になってしまうしさ。

結果的にお互いにとって不満の残る形になったのが残念だね。

料理を勝手に下げられた場合、支払いを拒否するのは正当なのか？

今回は、「横柄で不躾けな店員」について海外の方の反応を紹介しました。

コメントの多くでは、「店側の対応がひどすぎる」という意見が多く、特に料理を無断で捨てた上に、店長が対応しなかったことに対して批判的な声が目立っていましたね。「店側のミスなのに、注文したからといって支払いを要求するのは理不尽」という意見もありました。

一方で、「店員も人間だからミスをする」「混雑しているときは勘違いすることもある」といった擁護意見もありました。ただし、それでも「店が謝罪や補償をすべきだった」という点では多くの人が一致していましたね。

また、対応の仕方についても議論があり、「もう少し冷静に話せば解決できた可能性もあった」という意見もありました。

感情的に怒ってしまうと、相手も防御的になり、話がこじれてしまうこともあります。

結局のところ、「店側が大きなミスをしたのは確かだが、クレームの伝え方次第でより良い解決策があったかもしれない」というのが、多くの人の見解だったようです。

あなたは、料理を勝手に片付けられた場合、支払いを拒否することは正当だと思いますか？

出典：Reddit（AITA for refusing to pay for a meal at a restaurant?）