「気配りができるようになると男性にモテる」というのは、よく言われますよね。ですが、男性が思う「可愛い」と女性が思う「可愛い」が異なるように、実は「気配り」に関しても男性と女性では意見が異なることが多いと言われています。では、男性はどのような女性のことを「気配りができる！」と思うのでしょうか。本当に男性からモテる女性を目指すためにも、男性視点をチェックしてみましょう。

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最近では、SNSで出会った人と付き合い、そのまま結婚まで至るというカップルも増えてきていますよね。ですが、やっぱり今までSNS上でしか知らなかった人と付き合う際には、友達から恋人に発展したケースとは違う注意点が必要になる場合もあります。では、SNSで出会った彼氏と仲良く付き合い続けるためには、どのような注意点を覚えておくべきなのでしょうか。彼とずっと仲良く過ごすためにもチェックしてみましょう。

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普段、何気なく捨ててしまう野菜の皮や芯の部分には多くの栄養が含まれているものがあります。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、少しの工夫で栄養がたっぷりとれる野菜の食べ方や調理法をご紹介します。■野菜の皮の栄養と活用法ニンジンの皮ニンジンの「β-カロテン」は、皮の部分により多く含まれています。β‐カロテンはすぐれた抗酸化作用があり、活性酸素の除去に役立つ成分です。油と一緒にとるとβ‐カロテンの吸収率が高まるので、炒め物などは皮を剥かずに調理してみてください。皮を野菜出汁（ベジブロス）にするのもよいですね。むいた皮を湯がいてナムルやサラダに活用することもおすすめです。ダイコンの皮・葉ダイコンを皮付きのものと皮をむいたもので比較した時、皮付きの方が「カルシウム」や「ビタミンC」が多いことがわかっています。むいた皮は食べやすい大きさに切って、味噌汁の具材やきんぴらにすると違和感なく食べられますよ。ダイコンの葉も捨ててしまいがちな部分です。「β‐カロテン」や「ビタミンC」「ビタミンK」「カルシウム」の含有量が多いので、捨てずに料理に活かすとよいですね。β‐カロテンは、油と一緒に調理すると吸収率が高まります。しらすやゴマと一緒に炒めたふりかけや、ニンニクと唐辛子で炒めてペペロンチーノ風のパスタに使うとよいでしょう。キャベツの芯キャベツの芯も捨ててしまいがちな部分ですが、キャベツの芯には「カルシウム」や「カリウム」「リン」「マグネシウム」が結球葉（まるまっている部分の葉）の約2倍多く含まれていることがわかっています。芯はしっかりとした噛み応えがあり、意識せずとも噛む回数が多くなることも利点です。咀嚼回数が増えることは、食後血糖値の急上昇を抑制し、食欲の抑制やダイエットの手助けとなることもわかっています。厚みのある芯は、削ぎ切りにすると食べやすくなるので試してみてください。野菜炒めやカレー、ハンバーグや肉団子など、ひき肉を使った料理の混ぜ込みに使ってみましょう。長ネギの緑の部分ネギの白い部分は使うけれど、緑色の部分は捨ててしまうという人もいますよね。ネギの緑色の部分には「β‐カロテン」や「ビタミンC」が豊富なので、できれば活用したい部分です。白い部分よりも香りや辛みが強いので、それを活かしたネギダレやネギ味噌がよく合います。チヂミや餃子の具材にしても美味しいですよ。野菜の皮にも栄養が多く含まれているものもあります。ご紹介した料理を参考に、無理なくご活用くださいね。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

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役所広司主演で司馬遼太郎の名著を初の映像化した『峠 最後のサムライ』が6月17日より全国公開される。

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藻類のたんぱく質はどれくらい？ 海苔には意外とたんぱく質が多いそう。アミノ酸バランスにすぐれた植物性たんぱく源としてのスピルリナなども注目されています。藻類のたんぱく質は食品やサプリメントとしてだけでなく、医薬品、化粧品 …

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ムロツヨシと岸井ゆきのが共演する吉田恵輔監督最新作『神は見返りを求める』が6月24日より全国公開される。

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「ヤクルト1000」本当にすごいですね！　わが家では昨年の秋から、こちらに切り替えました（もともとはヤクルト400LT）。そのときから、これまでと違う機能（睡眠とストレス）が備わっているため魅力的だなと思っていましたが、 …

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無人島に1つだけ持っていくとしたら、日焼け止め！ 白石麻衣を起用したMikimotoスペシャルサイト「My Pearls, My Style」において、新コンテンツ『STORY 02 白石麻衣 ― A Day with Mikimoto』を公開。

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