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“こころケア” プランナーの岩間歩さんによる、メンタルケア連載が始まりました。溜まったこころの疲れを一気に癒すのは難しいけれど、日常的にケアすることでだんだん楽になっていく...

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ラーメンのトッピングでよく目にする味付きたまご、その名も「味玉」。大好きだという人も多いと思います。トロッとした黄身にまでしっかりと染みわたった味がなんとも言えませんよね。実はあの味玉、煮ることなしに「漬けるだけ」で簡単にできちゃうんです。今回はお弁当や様々な料理のトッピングにも大活躍する味玉の作り方をご紹介します。

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