あたらしい日日(102ページ目) | TRILL【トリル】

あたらしい日日の記事一覧

【毎日の料理に「休暇」を】好きな時に宅食サービスを利用できる「料理おやすみカード」発売！【100枚限定】
毎日の料理って本当に大変ですよね。献立を考えるのも、買い物に行くのも、調理するのも、後片付けをするのも…。「ああ、誰か代わりにやってくれないかな～」なんて思うときにピッタリな「料理おやすみカード」が登場しましたよ！このカードは・・・
あたらしい日日
2025.3.6
【じゃない使い方】ライスペーパーが皮代わり!?「豚バラキムチチーズ餃子」作ろう！独特のもっちり食感♡
2023年に食トレンド大賞を受賞した、ライスペーパー。その人気は今なお衰えず、様々なアレンジレシピが登場しています。今回はYouTubeの料理系チャンネル『あっきの家』で見つけた、「豚バラキムチーズ餃子」を作ってみます。餃子の皮ではなく、ラ・・・
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2025.3.6
【嫌でも痩せるパンケーキ】砂糖も粉も不使用！袋に入れて混ぜるだけ「バナナと卵のパンケーキ」焼こう
小麦粉も砂糖も使わず、バナナと卵だけで作る、グルテンフリーのパンケーキレシピをYouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で紹介していました。作り方は超簡単！ポリ袋にバナナと卵を入れてモミモミした後、フライパンで焼くだけ。バナ・・・
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2025.3.6
【材料2つでメインディッシュ】グリルに突っ込むだけ「塩麹チキン」がジューシー美味すぎた！【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。以前、簡単すぎるのにおいしすぎるという、わが家のお守りレシピ「鶏ももグリル」を紹介しました。鶏肉に塩をふって、魚焼きグリルで焼くだけという一品ですが、このあいだ、塩を「塩麹」に変えて・・・
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2025.3.5
【野菜の新常識】新じゃがは“生”で食べられる!?「マリネ」にしたら…シャキシャキ爽やか～【農家直伝】
じゃがいもといえば、煮たり、炒めたり、揚げたりが定番ですが、なんと“生”でも食べられるってご存じですか？しかも、加熱した場合のホクホク感とは違い、シャキシャキ爽やか～な食感が楽しめるそう。埼玉県の農家に、今の時期にぴ・・・
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2025.3.5
ポテトにミンチとチーズのったら優勝確定！たっぷりのミートソースとサワークリームで罪深いお味なの♡
大人気の料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。簡単でおいしいアイデア料理が豊富なのでよく参考にしている筆者です。今回は、爆速10分で作れる「ミートポテト」に挑戦。スウェーデンのベイクドポテト「ハッセルバック」のように、じゃがいも・・・
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2025.3.5
【バルサミコ酢を醤油の3倍量使う】酸味と甘味と塩味が一体化のソースで「豚のすき焼き風煮込み」作ろう
バルサミコ酢って料理に使うとおいしいですが、それほど日常的に使う調味料ではないですよね。買ったはいいけれどそのまま使わずに忘れられてしまうことになりがち…ではないですか？最近、あの川越シェフがバルサミコのおいしい使い方をYou・・・
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2025.3.5
【馬場ごはん】レタスの茹で時間1分！得も言われぬ食感爆誕！ツナと塩昆布をくるくる巻いた“最高傑作”
管理栄養士のともゆみです。ロバート馬場ちゃんのYouTubeでレタス料理を見つけました。馬場ちゃんの料理はいつも簡単で、材料が少ないのにとってもおいしく出来ちゃうんです。今回も食材3つだけで、作り方もレタスを茹でて巻くだけというお手軽さ。馬・・・
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2025.3.5
【やる気出ないので…火の通りやすい食材を巻いて焼くだけ】時短・簡単「豚バラのレタス巻き」作ろう！
料理好きな筆者ですが、さすがに疲れた日は食事作りが億劫に。でも、おいしいものは食べたい…！そんな時に便利なのが、レンチン料理です♪今回は、YouTubeの料理系チャンネル『料亭スタイル』で作っていた「豚バラのレタス巻き」を作る・・・
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2025.3.5
【何だコレ!?】油ゼロ、卵不使用、低糖質！…え、このマヨ何で出来てるの!?斬新「緑の森のマヨ」作ろう！
YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介している「緑の森のマヨネーズ」。おとぎ話に出てきそうな素敵なレシピ名ですよね。“森のバター”と呼ばれるアボカドで作るマヨネーズで、油と卵は使わず、アボカドに含まれる脂質・・・
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2025.3.5
【真っ当なおかゆの作り方/完全版】生米からでもとろとろ♡基本の「たまご粥」作ろう！覚えれば一生もん
普段の食事で、お粥はほぼ登場しないわが家。家族の体調が悪い時に作る程度なので、ご飯に水を加え、なんとなく作っています。ですが、お粥にもきちんとしたレシピがあるはず！と、YouTubeを見ていたら『食事処さくらの料理教室』で基本のお粥の作り方・・・
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2025.3.5
【実食レポ】ハーゲンダッツ新作「ザ・ミルク」はミルク感がハンパない!?定番の「バニラ」と食べ比べてみた♪
ハーゲンダッツの新作『ザ・ミルク』が、3月4日に通年販売のラインナップとして発売されました！北海道産生乳を100%贅沢に使用したこのアイスクリームは、ミルク本来の濃厚な味わいを追求した自信作。口に入れた瞬間に広がるミルクの甘みとコク、そして・・・
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2025.3.4
【こごみの食べ方と保存法】春の山菜♡アク抜き無しで食べられるって！保存は硬めに茹でて冷凍が◎
管理栄養士のともゆみです。このあいだスーパーに行ったら「こごみ」が売っていました。そういえばこごみって食べたことあったっけ？どんな味だったか覚えていません。ならば買って食べてみようと。どうやって食べるのか調べてみたら、ニチレイフーズのホーム・・・
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2025.3.4
【初めましてマリネ】なんと“長芋”を和えるマリネにチャレンジ！サーモンと相性最強じゃん♡【農家直伝】
少し元気がないときは、さっぱりしたマリネを食べると食が進んで良いんですよね〜。このところ疲れが溜まってきたので、さっそくマリネを作ろうと思った矢先、長野県の農家さんから斬新なレシピを教わったんです。なんと、長芋とスモークサーモンがメイン！サ・・・
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2025.3.4
【リュウジの“これだけ”レシピ】野菜1種類「白菜」だけで「究極の野菜炒め」作ろう！白い粉纏わせるのが肝
白菜は冬に大活躍する野菜のひとつですが、大きいのでなかなか食べきれないのが悩みです。しかも主役になりづらいので、他の食材との組合わせも考えなくてはなりません。さて、手元にあるこの白菜どうしよう？と思っていましたら、リュウジさんがYouTub・・・
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2025.3.4
【馬場ごはん】限界まで手間を省け！雑でも旨い「まるごと麻婆豆腐」に挑戦！包丁不要＆レンチンで簡単
お料理上手なお笑い芸人、ロバートの馬場さんが、自身のYouTubeチャンネル「馬場ごはん」で、手間と調味料を限界まで省いた麻婆豆腐レシピを紹介していました。一般的な麻婆豆腐は、しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうがなどの調味料を使いますが、それ・・・
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2025.3.4
【沖縄ケンミンなら知っている】沖縄ステーキハウスに行くと必ず出てくる「あの白いスープ」を作ってみた！
沖縄に行ったら沖縄料理を食べようと思うところですが、沖縄の人はけっこうステーキが好きなのだそうです。そしてステーキハウスに行くと謎の白いスープが出てくるのですが、これを再現しようとしているケンミンがかなりいるのだとか。その中でもかなり再現率・・・
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2025.3.4
【じゃない使い方】ライスペーパーでバナナとレンチンカスタード包めば…「爆速バナナクレープ」だよっ♪
先日生春巻きを作って以来、わが家の冷蔵庫に鎮座しているライスペーパー。そろそろ使わねば。でも、また生春巻きっていうのもね…。そこで見つけた、ライスペーパーの“じゃない”使い方が、これ。料理研究家ゆかりさ・・・
あたらしい日日
2025.3.4