簡単に作れておいしいレシピをYouTubeで紹介している、料理研究家ゆかりさん。本日は、ゆかりさんのレシピの中から、5分で作れる「韓国風おにぎり」を作ってみようと思います。“韓国風”ということで、ご飯の味付けには、コ・・・

あたらしい日日

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。蒸し暑い毎日、みなさん食欲落ちてないですか？そんな方におすすめの、夏野菜をたっぷり使ったカレーレシピをご紹介します。「お蕎麦屋さんのカレー」のように和風だしを入れ、「・・・

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管理栄養士のともゆみです。ニチレイフーズのホームページにある「ほほえみごはん」という食サイトで、しらたきの保存方法について興味深い記事を見つけました。そこで紹介されていたのが「しらたきを冷凍する方法」。なんでも、冷凍するとしらたきの食感が変・・・

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いきなりですが、とろろご飯っておいしいですよね～。今日の夕飯どうしようってときに、簡単かつ食物繊維豊富で体にも良くて、わが家では登場回数が多いんです。今回は、そんなとろろご飯に明太子を入れるという、北海道の農家から教わったレシピにトライしま・・・

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本日は、「1袋98円の“アレ”が極上の痩せスープになる！」とリュウジさんが意気揚々と紹介しているスープを作ることに。“アレ”とは「なめこ」のこと。なめこのとろみをスープのとろみとして活用し、酸・・・

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暑くなってくると、火を使った調理はなかなか大変ですよね。 そこで今回は、レンチンのみで作る、ピリ辛なタレが絶品なおかずをご紹介したいと思います！ 作り置きにもぴったりですよ！

ヨムーノ

京都でロングラン開催中、村上隆の大規模展に「新作１６点」

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夏から秋にかけてが旬のいわしを使った、ご飯がもりもり進むレシピを4つご紹介します。

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甘辛く味つけした豚バラ肉をたっぷりの野菜で包んで食べます。野菜がたっぷり取れて、サラダ感覚で食べられるおかずです。料理研究家のきじまりゅうたさんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。

dancyu

ブリオッシュに塗ればそれだけで極上のスイーツになります。これだけでパクパク食べたくなる一品です。出来たてならではの風味が楽しめるフレーバーバターのつくり方を、料理家の平野由希子さんに教えてもらいました。

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使われている漢字はよく知っているのに〝なんて読むんだろう？〟と一瞬悩んだり、ふと読み間違えてしまったりする漢字って案外たくさんありますよね。今回はそんな漢字の中から「年魚」の読み方をご紹介します。読むのが難しい漢字もさらっと読める、スマートなアラサー女子を目指しましょ♡

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夏は旬を迎えるメロンを使ったメニューが楽しみですよね。 「DEAN ＆ DELUCA（ディーン＆デルーカ）」には、旬のメロンを丸ごと味わう贅沢なフレッシュジュース2種類が、カフェ店舗と一部のマーケット店舗にお目見えしましたよ。 DEAN ＆ DELUCA、夏のフレッシュジュースはメロンが主役 旬の素材を丸ごと使ったフレッシュジュースが楽しめる「DEAN ＆ DELUCA」。

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夏になると無性に食べたくなるのが、さっぱりとしたエスニック料理。爽やかなパクチーの香りが食欲をそそり、甘酸っぱい独特な味わいがクセになります。今回ご紹介する『鶏もも肉のエスニック煮』は、材料を鍋に入れ

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ささっと作れるナムルは、もう一品ほしいときや、お酒のおつまみにぴったり。そこで人気の料理研究家・コウケンテツさんに、絶品ナムルのレシピを2品教えてもらいました。シンプルながらも食材のうまみを引き立たせ

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こう暑いとさっぱりしたものが食べたくなるけど、やっぱりご飯がすすむこってり味も捨てがたい……！　そんな気分の日は、やさしい酸味で後味さわやかな『トマトのすき煮』はいかが？フライパンひとつで簡単に作れる

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月刊誌GLOWの読者チーム、かがやき隊の日常を紹介！ 罪悪感の無い甘いもの・エナジーボールを樫村さんが手作り！

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100均の中でも特におしゃれなアイテムがそろう【セリア】では話題の「ランチグッズ」が販売されているそう。人気の商品をご紹介するので、お買い物の参考にしてみてください。

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