エムバペやベリンガム、カルバハルら、レアル・マドリーのアメリカツアーに参加せず。

Qoly

※本稿は、荻野恭子『103歳の食卓　母とつくり上げた卓上クッキング』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。母の一日の食事は、朝昼を兼ねたブランチと夕食の2食でした。ブランチはパンにチーズや生ハム、ソーセージと野菜。夕食は肉や魚介の主菜に野菜、そして少量のご飯。こんな具合に朝夕とも簡単な献立にしていました。

PRESIDENT WOMAN Online

めんつゆで手軽に味が決まる「なすの浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすを塩揉みしてからめんつゆ、しょうがと合わせて揉み込むだけ。しょうががさわやかに香り、箸休めやちょっとしたおつまみにもにぴったりですよ。

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お弁当おかずにも♪「油揚げつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げに肉だねをつめて焼き、タレを絡めるひと品。おつまみにも夕飯のおかずにもぴったりですよ♪ビニール袋を使って油揚げに詰めるだけなので手軽に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。

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「鶏むね大葉のひと口カツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大葉とチーズを挟んだ鶏むね肉にマヨネーズを塗り、炒ったパン粉をつけるお手軽レシピ！揚げずに作れるので簡単ですよ♪夕飯のおかずやお弁当おかずにぜひ作ってみてくださいね。

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通勤時間や、すきま時間に、穴埋めクイズで頭の体操をしてみませんか？解説を読んだ後はちょっぴり自分の中の豆知識が増えるかも！？さっそくトライしてみて♡

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わが家の食卓は、お肉料理が並ぶことが多いです。魚よりも調理が簡単だし、ボリュームを出しやすいことが理由にあがります。しかし最近、新しい魚の調理方法を取り入れてから、魚料理を食卓へ並べることが増えてきました。魚の新しい調理 ...

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自分で作るとなると手間がかかる料理が、冷凍食品にあると助かりますよね。特に、お弁当作りに活用している人も多いのではないでしょうか。しかし、中にはそれをきらう人もいます。今回はお弁当に干渉してくる姑のお話を、子育て中の友人から聞きました。

fashion trend news

さっぱりした味わいと鮮やかな色が魅力の「ラぺ」。どのような特徴があるのか詳しく知っていますか？この記事では、ラぺの特徴を中心にマリネとの違いも解説。定番のキャロットラペをはじめ、おすすめレシピやラぺに合う献立もご紹介します。

Eレシピ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おやつの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おやつハーゲンダッツ 紅苺 完熟 カップ100mlもぐナビニュ…

もぐナビニュース

なでしこジャパン、パリ五輪のブラジル戦に2-1で逆転勝利！負けたブラジル女子監督はPK判定に不満「審判のPKをめぐるミスが試合に影響を与えた」。

Qoly

釣り中に見事魚がヒット！！ さっそく魚を引き寄せようとする女性でしたが・・思わぬハプニングが待っていました。 魚がヒット！？ ご紹介する動画が撮影されたのは、ベラルーシの街ルニネツの川岸。   そこには、釣りを楽しむ女性の姿があり…

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暑い夏こそ食べたくなる鍋といえば、旨辛な味わいがたまらない“火鍋”。 ...

東京カレンダー

2024年7月29日(月)の献立は「カラスガレイの煮付け」の献立。カラスガレイは冷凍のまま加えてOK！白ご飯が似合う和食です。

Eレシピ

「ロッテリア」が、「肉の日」にちなみ、期間限定商品「ロコモコ絶品チーズバーガー」のキングサイズを7月29日まで発売中！

オトナンサー

CURUUは、100種類のスパイスで様々な料理に合わせられる万能調味料「百味」を、7月25日(木)よりMakuakeにて先行販売している。 また、人気飲食店とのコラボも実現。「百味」を使った特別なメニューを用意する。 新たな味覚体験ができる「百味」 「百味」は、100種類のスパイスが入った調味料。100種類のスパイスを選ぶ際、一番重要視したことは味のバランスなのだそう。様々な配合を試し、試行錯誤の末にたどり着いた至高の百味が誕生した。 100種類混合しているからこその強みは、和食だけではなく、どんな料理とも相性が抜群なこと。料理にかけるだけで、普段食べている料理で新たな味覚体験ができるという。 刺身、 卵焼き、 うなぎ丼、 揚げ出し豆腐などに使うことを提案している。 人気飲食店とコラボ このたびCURUUは、人気飲食店である「TORITOKYO EBISU」および「大阪焼肉・ホルモン ふたご」とのコラボを実現した。 「TORITOKYO EBISU」は、型にとらわれない焼きの技術で、新しい形の焼鳥を用意する東京・恵比寿の人気店。大山鶏、信玄鳥をはじめ、部位によって比内地鶏や阿波尾鶏など、厳選された素材を味わえる店だ。 今回のコラボでは、百味を使った特別コースを用意。卓上調味料「百味」を使用したメニューは、シェフのBONさんによる絶妙なバランスで仕上げられ、焼鳥の新しい楽しみ方を提案する。 「大阪焼肉・ホルモン ふたご」は、「料理の提供はお口まで」など6つのコンセプトからなる「ふたごすたいる」を掲げ、国内に80店舗以上、海外に3店舗(香港・ニューヨーク)を展開している人気焼肉店だ。 今回のコラボでは、Makuake向けに特別な焼肉セットを用意。お店の味を自宅で楽しむことができる。 開発の背景 同商品の開発のきっかけは、子供の頃は誰もが思いつくような「これとこれを混ぜたらどうなる？」という気持ちを思い出し、「100個混ぜてみよう」と思ったことなのだそう。まるで大人が真剣に遊んでいるような感覚だったという。 CURUUは、「ご飯を頂く」ということをすごく大事にしているとのこと。美味しいものを食べるという味覚の体験から、彩りの溢れた食材たちを生かす視覚の体験、一緒に食べてくれる人たちとの交流の体験など、色々な体験が詰まった空間と時間を生み出していきたいと考えている。 百種のスパイスの旨味をブレンドした「百味」で新しい味覚体験をしてみては。 ■百味 内容量(1本あたり)：85g 通常価格：2,000円/1本(税別) 特定原材料：乳糖・牛肉エキス・鶏肉エキス・豚肉エキス・大豆・ゼラチン Makuake：https://www.makuake.com プロジェクト名：100種類のスパイスを1本に！足し算の奇跡から誕生した、新しい味覚体験をお届け！ (Higuchi)

ストレートプレス

鰻料理近三では、榮太樓總本鋪とのコラボ商品「榮太樓黒みつ入り うまき」を、7月24日(水)より、鰻料理近三のオンラインショップにて発売を開始した。 老舗和菓子店 榮太樓總本鋪 榮太樓總本鋪は、1818年に東京日本橋で創業した老舗和菓子店。全国飴菓子工業協同組合に加盟しているキャンディーメーカーとしては、日本で最も長い歴史を誇っている。 取り扱う菓子は、飴のほか、生菓子、羊羹、焼菓子、あんみつなど豊富に取り揃う。また、飴専門の「Ameya Eitaro」、カジュアルパッケージ「にほんばしえいたろう」、東京土産「東京ピーセン」、健康志向の「からだにえいたろう」といったコンセプトに特化したブランドを展開している。 榮太樓總本鋪の「黒みつ」は、沖縄県の小浜島と西表島産の厳選された黒糖をブレンドし、まろやかでコクのある味わいが特徴。年に一度は必ず現地を訪れ、風味確認を行うことで、品質の維持と向上に努めている。 榮太樓總本鋪の黒糖へのこだわりは、昔の職人が美味しい黒糖を求めて沖縄へ長期滞在し、買い付けたことからスタート。職人たちの努力と情熱が受け継がれ、現在でも産地にこだわった黒糖を用い、長年の研究と改良を重ねることで、雑味の少ない現在の「黒みつ」となった。 創業155年 鰻料理近三 鰻料理近三は、創業者・松木三治郎の出身地である滋賀県の近江と、自身の名前から組み合わせて作られた近三。 創業155年継ぎ足ししている秘伝のタレと、九州産の鰻で完成されるうな重は自慢の逸品だ。 最近では、アメリカのレストランでPOPUPなどを実施。日本の美味しい鰻を広めるために挑戦を続けている。 鰻料理近三の「うまき」は、創業155年継ぎ足した秘伝のタレを用いた、根強い人気を誇る逸品。 うまきの鰻は、関東風の技法で一度蒸してから焼き上げることで、ふっくらとした柔らかい食感に仕上げており、また、甘さ控えめの秘伝のタレは、絶妙なバランスで鰻の風味を引き立てている。 日本橋の老舗同士がコラボ この度、日本橋の老舗、榮太樓總本鋪と鰻料理近三が手を組み、コラボ商品「榮太樓黒みつ入り うまき」3,300円(税込)を発売。「日本橋の老舗同士で新しい取り組みをしよう。」そんな一声から始まった企画となっている。 今回のコラボレーションでは、榮太樓總本鋪の“黒みつ”と鰻料理近三の人気料理“うまき”を組み合わせた特別な商品「榮太樓黒みつ入り うまき」を用意。 榮太樓總本鋪のまろやかでコクのある“黒みつ”は、鰻料理近三の甘さ控えめな秘伝のタレを使った“うまき”と相性抜群な一品となっている。 鰻料理近三と、榮太樓總本鋪との老舗コラボ商品を、チェックしてみては。 鰻料理近三 オンラインショップ：https://www.kinsan-nihonbashi.com/shop (丸本チャ子)

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