マクドナルドのハッピーセットでは、8月30日(金)から約2週間限定で「ちいかわ」と「トミカヒーローズ　ジョブレイバー」のシールブック・シールセットが登場！ 一足早く、全種類を大公開します！

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うだるような暑さ。今年はまだまだ暑い日が続くと聞きます。遠くにお出かけする．．．

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！不二家の新商品情報をお届けします。今週新発売の不二家不二家 ソーダMilkyスカッシュ ペット410mlもぐナ…

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国道246号沿いにある、レストラン＆パティスリーこの街にレストラン木かげ茶屋．．．

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山梨県北杜市sundaysfoodレポ

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[caption id="attachment_1196753" align="aligncenter" width="600"] ミルクジャム・バウム2,000円(税込)[/caption] フードテックマイスター社は、バウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」をミルクジャム社に導入。洋菓子店「patisserie AKITO(パティスリーアキト)」に設置し、看板商品のミルクジャムを使用した「ミルクジャム・バウム」を販売。 看板商品を使った「ミルクジャム・バウム」誕生 神戸・元町の洋菓子店「patisserie AKITO」の看板商品である「ミルクジャム」は、とろりとした滑らかな口当たりと濃厚なミルクの香りが特徴。 [caption id="attachment_1196754" align="aligncenter" width="600"]ミルクジャム・バウム※写真はプレス会用に用意したプレート[/caption] 今年で開店10周年を迎え、オーナーシェフの田中さんは新たな挑戦として、バウムクーヘンAI職人「THEO」を導入。 看板商品の「ミルクジャム」を、贅沢に使ったバウムクーヘン「ミルクジャム・バウム」2,000円(税込)が誕生した。 「ミルクジャム・バウム」は、現在ギフト用として販売している。今後は、イートインメニューとしても販売予定だ。 一番人気「ミルクジャム」の魅力と味わい 「ミルクジャム」は、古くから世界各地で親しまれてきた伝統的なコンフィチュール(ジャム)。フランスでは、「Confiture de lat(コンフィチュール・ド・レ)」と呼ばれている“牛乳”のジャムだ。 patisserie AKITOの「ミルクジャム」は、田中さんの経験と技術を注ぎ込こみ、試行錯誤を重ねて生み出された。原料には淡路島産の新鮮な牛乳を使い、銅鍋で2時間じっくり煮詰めて作り上げる。豊かな自然が育んだ乳の優しい香りとコクのある味わい、キャラメルのようなくちどけが魅力だ。 コーヒーや紅茶に入れたり、アイスクリームや焼き菓子に沿えるなどバリエーション豊かに味わえる。プレーンだけでなく、ピスタチオやアールグレイなど様々な種類の「ミルクジャム」やフルーツジャムも展開している。使用する果物や野菜などの素材は、神戸にこだわっている。 2015年には、兵庫県と県物産協会が県内各地の特産品に付けるブランド「五つ星ひょうご」の神戸市選定商品にも認定。多くの人から絶賛される1番人気の商品という。 バウムクーヘンAI職人は職人レベルの技術の持ち主 その看板商品「ミルクジャム」を使った商品展開で、バウムクーヘンへを検討していた。しかし、厨房スペースの問題等で諦めかけていたという。そこで、バウムクーヘンAI職人「THEO」に出会い、導入にチャレンジ。機器の導入によって、至高のバウムクーヘンを焼き上げられるようになったのだ。 バウムクーヘンAI職人「TEHO」は、職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析、その技術をAIに機械学習させデータ化している。様々な分野のプロフェッショナル達が、約5年の開発期間を掛けて誕生。無人で職人レベルのバウムクーヘンを、焼き上げることができる技術を持つという。 ユーハイムでは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興に関して、2023年2月27日に神戸市と事業連携協定を締結。今回、バウムクーヘンAI職人「THEO」がAI職人として神戸市で初の特別住民票の交付を受けた。 洋菓子の街で季節の味わいを楽しめるお菓子を販売 「patisserie AKITO」は、全国的にも有名な洋菓子の街「神戸・元町」で2014年4月にオープン。 美味しさにとことんこだわった「ミルクジャム」や「フルーツジャム」など、四季折々の季節の味わいを楽しめるお菓子を販売している。 8月には、バウムクーヘン生地を使ったケーキ「フランボワジェ」を販売予定。今後も、他のフレーバーの「ミルクジャム」を混ぜたものや、「ミルクジャム」に合うバウムクーヘンなど、バウムクーヘン生地を活用したケーキを展開していくという。 この機会に、「patisserie AKITO」の「ミルクジャム・バウム」をチェックしてみては。 ■patisserie AKITO　店舗 住所：兵庫県神戸市中央区元町通3丁目17-6 営業時間：10:30～18:30(カフェL.O.は18:00) 定休日：毎週火曜日(祝日の場合は翌日水曜日) patisserie AKITO　Webサイト：https://www.kobe-akito.com (西原愛華)

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今話題の超高級ポテトチップス、食べてみました

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6月にOpenしたパンとエスプレッソとの新店舗、パンとエスプレッソと異人館に行ってきたよ〜！まるで高級ホテルのような内装に癒されました♡

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こんにちは。8月ももう後半ですが、まだまだ暑い夏は終わらなさそうですね！今回はそんな残暑の暑い日に...

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タカノフルーツパーラーは、9月1日(日)より「タカノフルーツティアラ」にて、「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」を実施する。 ぶどうが主役の120分！ 「タカノフルーツティアラ」では、カットフルーツ食べ放題と一人ひとつまでアフタヌーンティーセットを120分間楽しめる。 9月1日(日)からの「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」カットフルーツ食べ放題では、緑系・黒系・赤系のぶどうを、その時期ごとに入荷次第で提供。さわやかな香りとすっきりとした甘みの緑系、甘い香りと甘みと酸味のバランスが良い黒系など、それぞれ味わいや香りの異なるぶどうを味わえる。 メニュー紹介 平日時間帯限定メニューのTime limited menuとして、自家製ぶどうシャーベットのミニパフェがある。ぶどうのさわやかさを感じられる店内製造のシャーベットとぶどうソース、コアントローゼリー、ディプロマットクリームを重ねたパフェだ。 提供期間は、9月2日(月)～30日(月)の平日限定で提供時間は15:00～となる。 アフタヌーンティーでは、下段にフルーツサンドウィッチ・タマゴと胡瓜のサンドウィッチ・すりおろしリンゴのミートソース～ショートパスタ～・トマトサラダ～ドライレーズンソース～が並ぶ。 中段には、ぶどうのムース～赤ぶどうのソース～・ぶどうのタルト・アップルパイ・ドライフルーツ バナナ＆チェリー。上段には、レアチーズケーキ～レーズンクリーム～・ぶどうのグラスデザート・ぶどうのパルフェが揃っている。 ～Grape Harvest Festival～概要 「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」では、コーヒーまたは紅茶(HOT/ICE)がおかわり自由で楽しめる。なお、アフタヌーンティーセットは、一人ひとつまで。 提供期間は9月1日(日)～30日(月)、利用時間は120分、予約時間は11:00・11:15・11:30・13:30・13:45・14:00・15:45・17:30・18:00だ。なお、予約優先だが席が空いている場合は当日でも案内可能。空席については、店頭または電話にて問い合わせてみよう。 料金は一人5,500円(税込)、6歳～12歳は3,300円(税込)、6歳未満は無料だ。 10月は、「タカノフルーツティアラ～Autumn Fruit Hunting～」の提供が控えている。実施期間は10月1日(火)～31日(木)で、9月1日(日)11:00より予約受付が開始する。 なお、今回紹介した各写真はすべてイメージとなる。 この機会に、タカノフルーツティアラで「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」を楽しんでみては。 ■タカノフルーツティアラ 住所：東京都新宿区新宿3-26-11 5F URL：https://takano.jp/parlour/originalmenu/detail/fruitstiara (さえきそうすけ)

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我が家にとってドラッグストア「コスモス」は、日々の日用品や食料品の調達に欠かせないショップ。困った時は、とりあえずコスモスに走ります！そんなコスモスのヘビーユーザーである私が、暑い時期には「絶対に買って帰る」と決めている商品を、2つご紹介します。

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ドン・キホーテでしか買えないプライベートブランド「情熱価格」から、筆者ご用達のおすすめグルメをご紹介していきます。

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こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。8月最終週になりましたが、まだまだ．．．

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那須塩原市にある森の中にある小さなチョコレートや焼き菓子などを販売するお店．．．

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こんにちは。地域特派員のみうらゆゆです。残暑というより猛暑の日が続いていま．．．

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「和カフェ茶楽（ちゃらく）」は、大正14年（1925）創業の茶問屋が手掛けるカフェ。日本茶の伝統を守りつつも、独自に開発したフルーツティーやハーブティーでお茶の可能性を広げてくれる存在です。そんなお茶の新しい楽しみ方に気付かせてくれる茶楽の魅力をご紹介します。

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長崎県東彼杵町（ひがしそのぎちょう）の特産品・そのぎ茶。生産量のほとんどが九州で消費されるという貴重なお茶を都内で味わえるのが、東京・西荻窪にある日本茶カフェ「西荻3時」です。香りとうま味の強い「そのぎ茶」とともに、その特徴を生かした絶品スイーツを味わってみませんか？

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