「TIAD,オートグラフコレクション」は、2024年9月1日（日）から10月31日（木）の2ヶ月間限定で、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションアフタヌーンティーを、「The Lounge」で提供 ...

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回転寿司スシローは、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とコラボをし、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施中！ 食べログで点数3.67の高評価を獲得し、「食べログ ラーメン TOKYO 百名店 ...

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回転寿司チェーン「スシロー」は、カプコンが展開する大人気格闘ゲーム「ストリートファイター」とのコラボ企画第三弾『スシローSUPERお得祭 ［第三弾］最終得技！本鮪中とろ100円！』を開催中。 “鮪の王 ...

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こんにちは！地域特派員の朝子です！まだまだ暑い日が続きますね。まだしばらく．．．

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＜枚方発＞今年の夏は暑い！8月も終わるというのに残暑が続き、まだまだ冷たい．．．

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こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆今年の夏休み、皆さんはどのよ．．．

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マクドナルドのハッピーセットでは、8月30日(金)から約2週間限定で「ちいかわ」と「トミカヒーローズ　ジョブレイバー」のシールブック・シールセットが登場！ 一足早く、全種類を大公開します！

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うだるような暑さ。今年はまだまだ暑い日が続くと聞きます。遠くにお出かけする．．．

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！不二家の新商品情報をお届けします。今週新発売の不二家不二家 ソーダMilkyスカッシュ ペット410mlもぐナ…

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国道246号沿いにある、レストラン＆パティスリーこの街にレストラン木かげ茶屋．．．

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山梨県北杜市sundaysfoodレポ

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[caption id="attachment_1196753" align="aligncenter" width="600"] ミルクジャム・バウム2,000円(税込)[/caption] フードテックマイスター社は、バウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」をミルクジャム社に導入。洋菓子店「patisserie AKITO(パティスリーアキト)」に設置し、看板商品のミルクジャムを使用した「ミルクジャム・バウム」を販売。 看板商品を使った「ミルクジャム・バウム」誕生 神戸・元町の洋菓子店「patisserie AKITO」の看板商品である「ミルクジャム」は、とろりとした滑らかな口当たりと濃厚なミルクの香りが特徴。 [caption id="attachment_1196754" align="aligncenter" width="600"]ミルクジャム・バウム※写真はプレス会用に用意したプレート[/caption] 今年で開店10周年を迎え、オーナーシェフの田中さんは新たな挑戦として、バウムクーヘンAI職人「THEO」を導入。 看板商品の「ミルクジャム」を、贅沢に使ったバウムクーヘン「ミルクジャム・バウム」2,000円(税込)が誕生した。 「ミルクジャム・バウム」は、現在ギフト用として販売している。今後は、イートインメニューとしても販売予定だ。 一番人気「ミルクジャム」の魅力と味わい 「ミルクジャム」は、古くから世界各地で親しまれてきた伝統的なコンフィチュール(ジャム)。フランスでは、「Confiture de lat(コンフィチュール・ド・レ)」と呼ばれている“牛乳”のジャムだ。 patisserie AKITOの「ミルクジャム」は、田中さんの経験と技術を注ぎ込こみ、試行錯誤を重ねて生み出された。原料には淡路島産の新鮮な牛乳を使い、銅鍋で2時間じっくり煮詰めて作り上げる。豊かな自然が育んだ乳の優しい香りとコクのある味わい、キャラメルのようなくちどけが魅力だ。 コーヒーや紅茶に入れたり、アイスクリームや焼き菓子に沿えるなどバリエーション豊かに味わえる。プレーンだけでなく、ピスタチオやアールグレイなど様々な種類の「ミルクジャム」やフルーツジャムも展開している。使用する果物や野菜などの素材は、神戸にこだわっている。 2015年には、兵庫県と県物産協会が県内各地の特産品に付けるブランド「五つ星ひょうご」の神戸市選定商品にも認定。多くの人から絶賛される1番人気の商品という。 バウムクーヘンAI職人は職人レベルの技術の持ち主 その看板商品「ミルクジャム」を使った商品展開で、バウムクーヘンへを検討していた。しかし、厨房スペースの問題等で諦めかけていたという。そこで、バウムクーヘンAI職人「THEO」に出会い、導入にチャレンジ。機器の導入によって、至高のバウムクーヘンを焼き上げられるようになったのだ。 バウムクーヘンAI職人「TEHO」は、職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析、その技術をAIに機械学習させデータ化している。様々な分野のプロフェッショナル達が、約5年の開発期間を掛けて誕生。無人で職人レベルのバウムクーヘンを、焼き上げることができる技術を持つという。 ユーハイムでは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興に関して、2023年2月27日に神戸市と事業連携協定を締結。今回、バウムクーヘンAI職人「THEO」がAI職人として神戸市で初の特別住民票の交付を受けた。 洋菓子の街で季節の味わいを楽しめるお菓子を販売 「patisserie AKITO」は、全国的にも有名な洋菓子の街「神戸・元町」で2014年4月にオープン。 美味しさにとことんこだわった「ミルクジャム」や「フルーツジャム」など、四季折々の季節の味わいを楽しめるお菓子を販売している。 8月には、バウムクーヘン生地を使ったケーキ「フランボワジェ」を販売予定。今後も、他のフレーバーの「ミルクジャム」を混ぜたものや、「ミルクジャム」に合うバウムクーヘンなど、バウムクーヘン生地を活用したケーキを展開していくという。 この機会に、「patisserie AKITO」の「ミルクジャム・バウム」をチェックしてみては。 ■patisserie AKITO　店舗 住所：兵庫県神戸市中央区元町通3丁目17-6 営業時間：10:30～18:30(カフェL.O.は18:00) 定休日：毎週火曜日(祝日の場合は翌日水曜日) patisserie AKITO　Webサイト：https://www.kobe-akito.com (西原愛華)

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今話題の超高級ポテトチップス、食べてみました

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6月にOpenしたパンとエスプレッソとの新店舗、パンとエスプレッソと異人館に行ってきたよ〜！まるで高級ホテルのような内装に癒されました♡

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こんにちは。8月ももう後半ですが、まだまだ暑い夏は終わらなさそうですね！今回はそんな残暑の暑い日に...

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タカノフルーツパーラーは、9月1日(日)より「タカノフルーツティアラ」にて、「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」を実施する。 ぶどうが主役の120分！ 「タカノフルーツティアラ」では、カットフルーツ食べ放題と一人ひとつまでアフタヌーンティーセットを120分間楽しめる。 9月1日(日)からの「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」カットフルーツ食べ放題では、緑系・黒系・赤系のぶどうを、その時期ごとに入荷次第で提供。さわやかな香りとすっきりとした甘みの緑系、甘い香りと甘みと酸味のバランスが良い黒系など、それぞれ味わいや香りの異なるぶどうを味わえる。 メニュー紹介 平日時間帯限定メニューのTime limited menuとして、自家製ぶどうシャーベットのミニパフェがある。ぶどうのさわやかさを感じられる店内製造のシャーベットとぶどうソース、コアントローゼリー、ディプロマットクリームを重ねたパフェだ。 提供期間は、9月2日(月)～30日(月)の平日限定で提供時間は15:00～となる。 アフタヌーンティーでは、下段にフルーツサンドウィッチ・タマゴと胡瓜のサンドウィッチ・すりおろしリンゴのミートソース～ショートパスタ～・トマトサラダ～ドライレーズンソース～が並ぶ。 中段には、ぶどうのムース～赤ぶどうのソース～・ぶどうのタルト・アップルパイ・ドライフルーツ バナナ＆チェリー。上段には、レアチーズケーキ～レーズンクリーム～・ぶどうのグラスデザート・ぶどうのパルフェが揃っている。 ～Grape Harvest Festival～概要 「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」では、コーヒーまたは紅茶(HOT/ICE)がおかわり自由で楽しめる。なお、アフタヌーンティーセットは、一人ひとつまで。 提供期間は9月1日(日)～30日(月)、利用時間は120分、予約時間は11:00・11:15・11:30・13:30・13:45・14:00・15:45・17:30・18:00だ。なお、予約優先だが席が空いている場合は当日でも案内可能。空席については、店頭または電話にて問い合わせてみよう。 料金は一人5,500円(税込)、6歳～12歳は3,300円(税込)、6歳未満は無料だ。 10月は、「タカノフルーツティアラ～Autumn Fruit Hunting～」の提供が控えている。実施期間は10月1日(火)～31日(木)で、9月1日(日)11:00より予約受付が開始する。 なお、今回紹介した各写真はすべてイメージとなる。 この機会に、タカノフルーツティアラで「タカノフルーツティアラ～Grape Harvest Festival～」を楽しんでみては。 ■タカノフルーツティアラ 住所：東京都新宿区新宿3-26-11 5F URL：https://takano.jp/parlour/originalmenu/detail/fruitstiara (さえきそうすけ)

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我が家にとってドラッグストア「コスモス」は、日々の日用品や食料品の調達に欠かせないショップ。困った時は、とりあえずコスモスに走ります！そんなコスモスのヘビーユーザーである私が、暑い時期には「絶対に買って帰る」と決めている商品を、2つご紹介します。

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