もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！森永製菓の新商品情報をお届けします。来週新発売の森永製菓森永製菓 小枝 ご褒美モンブラン ティータイムパック …

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和歌山駅から徒歩3分のところにある「銀平」。海が近い和歌山ならではの鮮魚が味わえます。掘りごたつもあり、子連れでもゆったりとした時間を過ごせます。

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ご当地モア、MOREJAPAN、大阪府大阪市難波。韓国発の人気ドーナツ屋「BONTEMPS」が初上陸。韓国カフェ、韓国ドーナツ、韓国コーヒー、韓国スイーツ。イートイン、持ち帰り可能。

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かき氷は地域で作り方が違ったり、チョコミントが苦手な地域があったり、ひんやりスイーツの意外な地域差を紹介。

GLOW Online

バーゼル洋菓子店が湘南・平塚市で展開するパティスリーカフェ「H×M BASEL(アッシュエムバーゼル)」では、季節のケーキ、グラスデザート、焼菓子をフリーフローの紅茶やコーヒーとともに楽しめるワゴンデザートの提供を開始した。 リラックスできる居心地のよい空間 「H×M BASEL」は、おいしい料理やケーキを味わえるだけでなく、おしゃべりしたり大切な人の笑顔を見たり、ひとりでくつろいだり、日常にほっとくつろげる豊かなひとときを提供している。 海に近く、南フランスの街のような健やかさと爽やかさのある湘南地域に位置し、プロバンスに住む友人のセカンドハウスを訪れた時のようなリラックスできる居心地のよさを感じてほしいとの思いが込められている。 店内58席とテラス20席が用意されているので、シーンに合わせて利用してみよう。 好みのデザートを好きなだけ選べる ワゴンデザートとは、ケーキやグラスデザートなどをテーブルのような大きなワゴンで提供するスタイルのデザートのこと。ワゴンに載った数種類のスイーツの中から好みの物を好きなだけ選ぶと、スタッフが皿に盛り付けてくれる。今回は、グランメゾンのコースの最後に提供されることが多いワゴンデザートを、「H×M BASEL」スタイルにアレンジして3種類用意。気軽に贅沢気分を楽しめる。 14:00以降に楽しめる2種のワゴンデザート ワゴンデザート単体やアフタヌーンティーは、14:00以降に楽しめる。 「WAGON DESSRET with COFFEE＆TEA FREE」1,650円(税込)は、おすすめの季節のケーキ、ゼリー、焼き菓子7～8種類を楽しめる。好きなものを好きなだけ味わいながら、おしゃべりに花をさかせよう。 「AFTERNOON TEA with COFFEE＆TEA FREE」1,980円(税込)は、おすすめの季節のケーキ、ゼリー、焼き菓子7～8種類に、オープンサンドやキッシュなどのセイボリー2～3種類を楽しめる。セイボリーも用意されているので、遅い時間帯のランチなどにもおすすめだ。 どちらも提供時間は14:00〜17:00(ラストオーダー)で、ドリンクは、淹れたての自家焙煎コーヒー、厳選した10種類を超える紅茶、ハーブティーのフリーフローとなっている。 ランチとセットになったワゴンデザート 11:00〜15:00(ラストオーダー)に提供される「WAGON DESSRET LUNCH with COFFEE＆TEA FREE」2,970円(税込)は、食事とワゴンデザートの両方を楽しむことができる。 スパークリングワインもしくは冷たいハーブティーからスタートし、パフェグラスに盛り付けられた地場産の野菜で作るフレッシュサラダの後に、フレンチシェフ監修のメイン料理が続く。メイン料理は、パスタやオムハヤシ、バーゼル名物のカレーなど6種類から1つ選べる。 食事の後には、ワゴンデザートが登場。50年以上多くの人に愛されるバーゼルのケーキや焼き菓子、シェフの作る季節のスイーツ7～8種類から、好きなデザートを選んで好みの盛り合わせプレートにできる。コーヒ＆ティーフリーも付いている。11:00～／11:30～は席の予約が可能なので、ゆっくり楽しみたい人は予約をしておこう。 なお、ワゴンデザートは、一皿目に好きなものを選べるが、おかわりはできない。 「H×M BASEL」の居心地のよい空間で、ワゴンデザートをゆっくり楽しんでみては。 ◾️H×M BASEL 住所：神奈川県平塚市下島90番 営業時間：平日10:00〜20:00 土日祝8:00～20:00 駐車場：34台 URL：https://basel.co.jp/shops (山本えり)

ストレートプレス

柏でランチに迷ったらここ！ランチ激戦区の柏駅周辺エリアで一押しのお店がこち．．．

リビングWeb

セブン-イレブン限定（以下：セブン）で販売されている「リプトン 紅茶ラテ氷」がSNSで話題になっています。根強い人気を誇るリプトンから誕生したアイス。気になるのは、その味わい！ そこでパッケージが似ているドリンクタイプのミルクティーと比較しながら、実食してみました。味の再現度はいかに。

イエモネ

ブランカアソシエーションは、「発酵よもぎパウダー」の発売を記念し、8月20日(火)～31日(土)の期間、東京都渋谷区広尾にある店舗にて、発酵よもぎ専門POP UPカフェ「発酵よもぎカフェby ATELIER NOON ＆ MOON」を展開する。 「ATELIER NOON ＆ MOON」プロジェクト ブランカアソシエーションは、異なる文化背景を持つスタッフが集まり、地域との繋がりを意識しながら自由に創作し、インスピレーションを形にする「ATELIER NOON ＆ MOON(アトリエ・ヌーン ＆ ムーン)」プロジェクトを開始した。 同プロジェクトにおいては、同社が運営する店舗内で、アトリエメンバーのシェフやバリスタによる食事とドリンクを楽しめるほか、フローリストやジュエリーデザイナーによるワークショップやイベントも不定期で開催する予定だ。 「発酵よもぎパウダー」について 同プロジェクトの第1弾として、熊本県の阿蘇薬草園と協力。「ATELIER NOON ＆ MOON」オリジナル商品として、「発酵よもぎパウダー」を開発した。 「発酵よもぎパウダー」は、阿蘇薬草園の自社工場にて、栽培・収穫・加工までを一貫して丁寧に製造された高品質な「発酵よもぎ」を使用。お湯や水、ミルクなどで溶かして飲むほか、お菓子作りなどにも使えるという。 価格は、12包入が2,660円、30包入が5,320円だ。 発酵よもぎ専門POP UPカフェOPEN！ そんな「発酵よもぎパウダー」の発売を記念し、発酵よもぎ専門POP UPカフェ「発酵よもぎカフェby ATELIER NOON ＆ MOON」がオープン。「発酵よもぎパウダー」を販売するほか、従来のよもぎとは一味違った奥行きのある味わいが特徴の「発酵よもぎ」を使い、ここでしか味わえないメニューを用意する。 その1つが「発酵よもぎバナナスムージー」885円(税込)。阿蘇の豊かな自然の中で育った新鮮なよもぎを使用しており、一口飲むとその豊かな風味が口いっぱいに広がるのだそう。 よもぎのほのかな苦味とバナナの自然な甘さが絶妙に調和し、発酵よもぎの爽やかな香りがアクセントとなり、バナナのクリーミーなテクスチャーと相まって、口当たりも滑らかで、リフレッシュしたい時にぴったりの一杯だという。 また、発酵よもぎをミルクやオーツミルク、ソイミルクなどで割ることで、よもぎの味わいを感じながらマイルドで飲みやすく仕上げた「発酵よもぎラテ」734円(税込)も味わえる。 さらに、阿蘇の発酵よもぎを使った山草グラノーラを命の果実「デーツ」と組み合わせることで、よもぎの味わいをより引き立てる、和のグラノーラ「発酵よもぎグラノーラ」40g・626円(税込)も登場。物販として用意されるが、グラノーラボウルでも注文できる。 そして、発酵よもぎからインスピレーションを受けてカナダ人ペストリーシェフが開発した、和のソフトクッキー「発酵よもぎクッキー」399円(税込)も用意。口の中に発酵よもぎの香りが広がりあとを引く美味しさなのだそう。 なお、「発酵よもぎラテ」もしくは「発酵よもぎバナナスムージー」を注文した人に、「発酵よもぎパウダー」1包がプレゼントされる。 阿蘇薬草園について [caption id="attachment_1191508" align="aligncenter" width="600"] natural tea garden[/caption] 阿蘇薬草園は、1989年の創業以来、地域活性や1000年続く阿蘇の自然環境保護を視野に入れ、耕作放棄地を活用した薬草栽培を行い、持続可能なお茶づくりを行っている。 阿蘇薬草園のよもぎ茶は、苦味がなく焙煎することで青臭さも軽減され、飲みやすいのが特徴。そんなよもぎ茶の美味しさをより追求し、新たなお茶にできないかと思い「発酵よもぎ茶」を開発した。よもぎの特徴でもある「香り」を最大限引き出すための方法を考えた時に「発酵」という日本茶の世界でも行われる伝統的な方法がよぎったのだそう。 結果、発酵させることでよもぎの爽やかな香りが引き立ち、更に焙煎をすることで味がまろやかになり新しいよもぎ茶として完成した。 同社は、古き良き薬草を新たな視点で捉え、現代に寄り添うデザインや機能性を見出した商品開発やサービスの提供をとおして新たな「薬草ライフスタイル」を提案していく構えだ。 なお、8月21日(水)に、同社代表の井澤祐子氏が、「発酵よもぎカフェby ATELIER NOON ＆ MOON」に登場する。 この機会に、発酵よもぎの美味しさを体験してみては。 ■発酵よもぎカフェby ATELIER NOON ＆ MOON 住所：東京都渋谷区広尾5丁目19−6 (CANVAS TOKYO内) 営業時間：火曜日～金曜日 10:00～18:00 (L.O 17:30) URL：https://hakkoyomogi.com Instagram：@ateliernoon.m (Higuchi)

ストレートプレス

アーカイブカラーのエメラルドグリーンが登場エメラルドグリーンフルーテッド フルレース ティーカップ＆ソーサー（220ml）￥154,000／ロイヤル コペンハーゲン　※2024年9月発売予定ロイヤル コペンハーゲンの「ブルー フルーテッド フルレース コレクション」と「ブルー フルーテッド ハーフレース コレクション」といえば、140 年以上にわたる歴史を持つ珠玉のコレクション。最高峰の職人技が生み出し継承されてきたアートピースのようなコレクションは、いつ手にとっても、その精緻なディテールや装飾、色みに感動を覚える美しさ。この9月に登場するアーカイブカラーのエメラルドグリーンは、オーバーグレイズ（陶磁器の着色法、 釉薬の上に着色する技術法）で描かれていて、ブルーのコレクションに用いられるアンダーグレイズ（釉薬をかける前に絵付けする技術法）のポーセリンに比べると、より多くの時間と焼成を要し、ペインターの特別な技術があってこそ実現するものなのだそう。ティーポットやプレートほか“エメラルドグリーン”をひとつずつコレクションしていくことを、自身の誕生日などイベントごとの楽しみに加えてみては。まずは、いつものティータイムを優雅に、味わい深い時間に変えてくれるカップ＆ソーサーをお迎えして。ロイヤル コペンハーゲンroyalcopenhagen.jpTEXT=GINGER編集部

GINGER

外国人観光客にとんかつが大人気。銀座のとんかつ店の昼はどこも遠来の客で大賑わいだ。定食もいいのだが、エンタメ要素が加わった部位比べのコース仕立てが面白い。楽しみ方はいろいろあると開眼させてくれる、新しいとんかつワールドを堪能しに銀座へ。

BRUTUS

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

mamagirl

2025年に誕生から85周年を迎える『トムとジェリー』をイメージした「おせち・二段重『トムとジェリー』」が「ベルメゾン」に登場！ 『トムとジェリー』85周年限定アートを使用した、周年イヤーだけのポップ ...

Dtimes

クリスティアーノ・ロナウドの銀メダル拒否はキャプテン失格…サウジアラビアの伝説アルデアイエが批判する。

Qoly

「AKOMEYA TOKYO」では、米粉フェアが7月26日(金)～8月29日(木)期間限定で開催．．．

リビングWeb

みなさん！カフェやコーヒーはお好きですか？美味しいコーヒーが飲めて子どもが．．．

リビングWeb

フランス語で「完全な」という意味の parfaitが語源のパフェは、フルーツやアイスクリーム、生クリームなどおいしいものをぎゅっと詰め込んだ夢のようなデザート。今回は作るのも食べるのも楽しいおうちパフェをご紹介します。まるごと桃からプリンまで、おいしくてかわいいおうちパフェの素敵なアイデアがいっぱいです。

おうちごはん

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線天満橋駅4番出口から徒歩4分。季節に応じた旬の食材．．．

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