泉州糀屋本家が販売する手作り醤油キット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油～大切なあなたへの愛のしるし～」が、マタニティフードに認定された。 日本マタニティフード協会について 日本マタニティフード協会は、食の観点から、妊産婦がより安心できる出産育児環境の創出を目指している。 知識の有無に関わらず、マタニティ期の人にとって、今必要な栄養素やおすすめの食材・メニューなどがひと目で分かるように、マタニティ期のストレスや不安といった課題を解決することができるような取り組みを行っている。 マタニティフード認定の基準 日本マタニティフード協会では、妊娠中の人が「食べて良いものなのか」「避けたほうがよいものか」をひと目で判別できるようにするために、マタニティフード認定の審査・認定・普及を行っている。妊産婦が避けるべき成分を含まない食品を、マタニティフード認定の対象としている。 マタニティフードの判定基準は、「熱量を適正範囲内に収める」「食塩相当量を適正範囲内に収める」「妊娠中に摂取が推奨されない栄養素を含まない」など、厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、管理栄養士の監修のもと設置した基準に基づいている。 そして、この項目を基準として、公的機関の検査もしくは管理栄養士の資格を保持するものが査定を実施している。 マタニティフードに認定された商品には、妊活中・妊娠中・授乳中のマタニティ期の人向けにおすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマークとして、マタニティフードマークが付与される。 これにより、情報過多の現代において、何を信じて良いのか何が正解なのかわからないという妊産婦の悩みや、食事の度に「これは食べて良いものかどうか」を調べるというストレスや手間に対しての1つの解決策を提案している。 また、「妊産婦に良いもの=誰にとっても良いもの」という理念に基づき、妊娠中の人だけでなく、老若男女問わず食べることができるこだわりの食品を世に広めていく活動をしている。 この活動には、1月時点で200社近い食品業界の企業が参画しており、食品業界で最大規模のBtoBコミュニティとなっている。 手作り醤油キットはギフトにもおすすめ 発酵サロン併設で、手作り調味料の搾りかすや甘酒、その他の糀調味料を利用しての料理教室を実施し、健康なライフスタイルの普及に取り組んでいる泉州糀屋本家は、4月末より、手作り醤油キット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油～大切なあなたへの愛のしるし～」を販売している。同商品はギフトなども選ばれ、大切なひとの健康を願うものとして、多くの人たちに喜ばれているという。 「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油～大切なあなたへの愛のしるし～」の価格は10,000円(税抜)。内容は、玄米醤油仕込み用麹、塩、作り方説明書、搾り袋。泉州糀屋本家オンラインショップで販売している。 この機会に、マタニティフードに認定された「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油〜大切なあなたへの愛のしるし～」をチェックしてみては。 泉州糀屋本家HP：https://senshukojiyahonke.jp 泉州糀屋本家オンラインショップ：https://senshukojiya.official.ec 日本マタニティフード協会HP：https://maternity-food.org (yukari)

ストレートプレス

洋菓子を製造・販売するサンラヴィアンは、瀬戸内レモンを使用したスイーツ「黄福ろうる はちみつレモン」「本格濃厚チーズスフレ 瀬戸内レモン」「自家製クリームのレモンシュー」「瀬戸内レモンワッフル」「瀬戸内レモンケーキ」の5種を、7月1日(月)〜8月31日(土)の期間限定で、北海道を除く全国(※)のスーパーにて発売する。 夏のティータイムにったりな限定スイーツ サンラヴィアンがこの度提案するのは、夏にふさわしい清涼感あふれる瀬戸内レモンスイーツ5商品。 たっぷりの果汁と、まろやかな酸味が特徴の瀬戸内産レモンを使用し、レモンのフレッシュ感やすっきりと爽やかな味わいを存分に楽しめるスイーツに仕上げている。 個食タイプのシュークリームや大人数でも楽しめるチーズスフレなど、幅広いラインナップを用意。夏のおやつタイムを彩るスイーツを展開する。 爽やかな瀬戸内レモンスイーツ5種 「黄福ろうる はちみつレモン」4個入/400円(税別)は、瀬戸内レモンの酸味とはちみつの優しい甘さを合わせたホイップクリームを、しっとりふんわりと焼き上げたカステラで包んだ一品。「せとうちブランド(せとうちエリア特有の自然や食などの資産を活かして開発された商品やサービスなどの総称)」認定商品となっている。 「本格濃厚チーズスフレ 瀬戸内レモン」1個入/540円(税別)は、レモンの酸味と爽やかな香り、濃厚ながらも軽い食感が特徴のチーズスフレ。瀬戸内レモン果汁と果皮を使用したナパージュで艶やかに仕上げている。 「自家製クリームのレモンシュー」1個入/110円(税別)は、瀬戸内レモン果汁と果皮を使用した程よい酸味のホイップクリームと、自社で丁寧に炊き上げたカスタードクリームの2層仕立てのシュークリーム。甘酸っぱい風味が口の中で溶け合う美味しさを楽しめる。 「瀬戸内レモンワッフル」1個入/140円(税別)は、瀬戸内レモン果汁・果皮、六甲山麓牛乳を使用し、レモンの香り豊かにしっとりふんわりと焼き上げた一品。爽やかな香りと程よい甘みで、おやつにはもちろん、朝食にもおすすめだ。 「瀬戸内レモンケーキ」1個入/200円(税別)は、ふんわり食感のレモンケーキに、瀬戸内産文旦ピールをごろっとトッピング。瀬戸内レモンの爽やかな香りが夏のおやつにぴったりだ。 サンラヴィアンについて サンラヴィアンは、1980年、鞆の浦で営んでいた鉄工業から製菓業に業種転換し、岡山県里庄町に2工場を有する洋菓子メーカー。すべてが自社開発のフルーツケーキ、ベルギーワッフル、国内シェアNo.1のデコレーションスポンジ台など、数々の製品は数十年に渡りたくさんの人々に親しまれている。「キチンとした商品を、キチンと誂え、キチンとお届けする」という企業理念のもと、社会課題解決に取り組み、持続可能な社会づくりに貢献している。 夏の暑さを吹き飛ばす爽やかな5種のスイーツで、ほっと一息リフレッシュしてみては。 サンラヴィアン公式サイト：http://www.sunlavieen.co.jp ※販売エリアでも一部取り扱いのない店舗がある。 (丸本チャ子)

ストレートプレス

夏は火を使うと一気にキッチンが暑くなり、私の場合、汗をかきながら料理をする……なんてこともしばしば。そこで今回は、ズッキーニの「火を使わず」「ドボン！と漬けるだけ」で作れるお手軽レシピをご紹介します。夏の味覚を使って、「ラクして美味しい」を実現しませんか？

ヨムーノ

自分が普段何気なく使っている言葉には、実は地域特有の方言が混ざっていることがあります。 今回ピックアップするのは「どんつき」です。 さてこの「どんつき」、あなたは方言or標準語、どちらだと思いますか? 「どんつき」の意味やその由来について、一緒に探ってみましょう!

イエコレクション iecolle

日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくな...

FUDGE

新じゃがのおいしい季節ですね。普通のじゃがいもより皮が薄くて水分も多く、皮ごと食べられます。せっかくなら丸ごと食べたい！で、本日はこちら。YouTubeチャンネル【くまの限界食堂】で紹介していた「フライドポテト」。なんと、皮ごと茹でて、ぐち・・・

あたらしい日日

タネを手作りして、市販の皮で包んで、焼き餃子♪冷凍モノよりもおいしいはずと意気込んでチャレンジするものの、焼き上がったときに皮がぐずぐずだったり、破けてしまったり…ないですか？今回はNHK『あしたが変わるトリセツショー』の「【・・・

あたらしい日日

蒸し料理や炒め物、揚げてもおいしい「じゃがいも」。今の季節は新じゃがが絶品ですね。レシピを探していたらYouTubeの『DAIFUKU KITCHEN』で「じゃがいもの甘酢漬け」を発見！じゃがいもを甘酢と合わせるなんて斬新すぎる～♪しかも、・・・

あたらしい日日

＞＞『プリンフレンチトースト』を画像でチェック世代を問わず大人気の〈フレンチトースト〉。朝ごはんやおやつに登場するとテンションが上がりますよね～！そのおいしさのぶん、材料をていねいに計量したり、液にひ

オレンジページnet

ハムのような弾力とパリッパリの皮がたまらない一品です。時間がなければ漬け込み時間を短縮してもOK。料理研究家のきじまりゅうたさんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。

dancyu

2024年6月25日（火）より、ファミリーマートにて「でっかいプリンモナカ」が登場中です。名前の通りのボリューム感で、大満足間違いなし。今日はとことん甘いものに癒されたい！　そんな時にぴったりな新商品を実食して紹介します。

イエモネ

行列のできる人気の定食屋・菱田屋の５代目店主、菱田アキラさんに一度食べたらやみつきになるナポリタンの作り方を教えてもらいました。最大の特徴はチャーシユウを使って作るということ。チャーシユウのしょうゆ味

オレンジページnet

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！たまご味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#たまご味ローソン 店内手作りのたまごポテサラもぐナビニュース…

もぐナビニュース

ご飯を炊いて余ったとき、便利なのが冷凍保存。冷蔵庫で保存するよりも良い状態で保存でき、1人分のご飯を用意したいときには助かりますよね。しかし、冷凍したご飯を電子レンジで加熱したとき、解凍時間が長くなったり、温まり方にムラができたりするのが気になりませんか。そんな悩みは、けんきゅ_30秒で分かる暮らしの工夫(@kq_room_life)さんがSNSで紹介している裏技を取り入れることで解決できます。ぜひごらんください。

ママリ

2024年6月25日（火）より、セブン-イレブンにて「７プレミアム温州みかん氷」が発売されました。過去にも販売され、大人気だった「７プレミアム温州みかん氷」。温州みかん果肉が、ぎっしりトッピングされたビジュアルがとってもおいしそうです！　早速、実食して味や特徴を紹介していきます。

イエモネ

埼玉県にある種苗会社・トキタ種苗株式会社 開発普及室の鈴木美貴さんが、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務める、ラジオ番組「上柳昌彦　あさぼらけ」内コーナー『食は生きる力 今朝も元気にいただきます』（ニッポン放送 毎...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

前回のお話 推し活で不在のおーちゃんのママ、それを「自立のため」だと教えられているおーちゃんは、ご主人やつれさんも感心するほどしっかりしているのですが・・。ひとまず警察官が父親の会社に電話したと聞いて安心したまるさん、でも・・「ん？父親がす…

ママ広場