玉ねぎ1個でOK！料理にも使える「万能玉ねぎドレッシング」

玉ねぎ1個で、毎日の料理に活躍する万能ドレッシングを作ってみませんか？今回は、フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに、玉ねぎを使った万能ドレッシングを教えていただきます。サラダにはもちろん、ハンバーグやパスタなどいろいろな料理に活用できて便利です。

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

サラダからメインまでこれ1つでOKな万能ドレッシング！

かけても和えても炒めてもおいしいので、毎日のお料理に寄り添ってくれますよ。

例えばハンバーグソースとして、マカロニサラダと和えれば和風に（ちょっとマヨネーズを加えてもおいしい）、冷や奴、パスタソース、チャーハンの味付け、焼き魚、カレーの中に…などなど使える場面が多いですよ。

さっぱりしているのにコク深いので料理の決め手になり、とても頼れる存在！

サラダだけでは終わらせません（笑）。

ぜひ作って利用してみてくださいね。

「料理にも使える万能玉ねぎドレッシング」レシピ

分量

1瓶分（約400ml）

材料

• 玉ねぎ…1個（200g）
• しょうゆ…大さじ3
• きび砂糖…大さじ2
• 酢…大さじ2
• オリーブオイル…大さじ2

作り方

1. 玉ねぎはざく切りにします。
2. 全ての材料をフードプロセッサーに入れて全体がなめらかになるまで撹拌したらできあがりです。

※フードプロセッサーを使わない場合は、すりおろして混ぜ合わせればOKです

レタスの上にツナをのせて、このドレッシングをかけただけですが、おいしかったです！

ぜひ作ってみてくださいね♪

その他ドレッシングレシピはInstagramハイライトに掲載してありますのでぜひご覧ください。

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ ゆみちー(@kobo0212)