「鶏もも肉」をドボンと浸けるだけ？！絶品「鶏めし」の作り方

鶏もも肉を切らずに、そのまま炊飯器へドボン！SNSでも大反響だった「爆速 鶏めし」をはじめ、今回は手軽に作れてご飯がすすむ「鶏めし」レシピを3つご紹介します。ガリバタポン味、甘辛い鶏肉とごぼうを混ぜ込むタイプなど、今すぐ試したいレシピばかりです。

鶏肉の旨みがご飯にしみ込んだ「鶏めし」は、食べ応えがありながら作り方は意外とシンプル。

今回は、鶏もも肉を切らずに炊飯器へ入れるレシピや、ガリバタポン味の炊き込みご飯、甘辛く炒めた鶏肉とごぼうを混ぜ込むタイプまで、手軽に楽しめる3品をご紹介します。

鶏もも肉を切らずにドボン！「爆速 鶏めし」

爆速 鶏めし

脱サラ料理家ふらおさん

鶏もも肉を切らずにまるごと炊き込む、豪快で手軽な「鶏めし」です。鶏がらスープの素やしょうゆ、しょうがで中華風に味付けし、炊き上がったらしゃもじでほぐすだけ。包丁やまな板を使わずに作れて、鶏肉のしっとりやわらかな食感も楽しめます。

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ガリバタポン味がやみつき！「鶏めし」

ガリバタポン鶏めし

ちはるさん

ポン酢のさわやかさに、にんにくの風味とバターのコクを合わせた「ガリバタポン鶏めし」です。材料を炊飯器に入れて炊くだけで、やみつき感のある味わいに。準備は5分ほどと手軽で、暑い日にも食欲をそそる炊き込みご飯です。

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にんにく香る甘辛味！「鶏ごぼうご飯」

鶏ごぼうご飯

山本ゆりさん

甘辛く炒めた鶏もも肉とごぼうを、炊きたてのご飯に混ぜて仕上げる「鶏ごぼうご飯」です。にんにくの風味がアクセントになり、ごぼうの香りと鶏肉の旨みがしっかりなじみます。炊き込まずに作るので、いつもの白いご飯から気軽に混ぜご飯へアレンジできます。

 

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同じ「鶏めし」でも、炊き込む・混ぜる、味付けを変えるだけで楽しみ方はいろいろ。包丁を使わず作れるものや、炊飯器におまかせできるレシピもあるので、忙しい日のご飯にもぴったりです。気になる一品から試してみてくださいね。