まるで本物！　父の日は子どもと一緒に手作りビールゼリーで乾杯

「今年の父の日は何をしよう？」と毎年悩みますよね。いつもとは違うサプライズで子どもと一緒にパパを喜ばせたいけれど、手の込んだ料理を作る余裕はない……。そんなときはまるで本物そっくりの「ビールゼリー」はいかがでしょうか。

作り方は混ぜて冷やすだけ！ りんごジュースで作るので、子どもも一緒に味わえますよ。家族みんなで“乾杯”してみてくださいね。

父の日のビールゼリー

【材料】（４個分）

・りんごジュース（透明タイプのもの）……800ml

・ゼラチン……15ｇ

・砂糖……大さじ３

【作り方】

①耐熱ボウルにりんごジュース150ml分のみと砂糖大さじ３を入れて軽く混ぜ、600Ｗの電子レンジで３分間加熱し、泡立て器でしっかり混ぜて砂糖を溶かす。さらにゼラチン15ｇを加えて溶け切るまでしっかり混ぜる。

【ポイント】

ゼラチンはりんごジュースが熱いうちにしっかり溶かしましょう。

②①のボウルに残りのリンゴジュース（650ml）を加えて全体をよく混ぜ、泡にする150ml分を別容器に移しておく。

③②のゼリー液をグラスに４等分して注ぎ、冷蔵庫に入れておく。

④②で取り分けたゼリー液を氷水に当てながら泡立て器で泡立て、白い泡を作る。

⑤③のゼリーに④の泡をのせ、冷蔵庫で再度冷やし固める。

【ポイント】

泡をのせるときにゼリーがしっかり固まっていなくても、泡を優しくのせれば沈まないので大丈夫！

【完成】

【※ニュースサイトでご覧になれない動画や写真はリンク先の本体サイトでご覧になれます】

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濁っていない、透明タイプのりんごジュースを使うと、ビールらしい見た目になりますよ。

ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね。

撮影／すずゆき