【札幌グルメ】「おいさー！」イクラが溢れる！？目の前で盛り付ける「はちきょう」の名物つっこ飯

札幌旅行で絶対に味わいたいグルメといえば、新鮮な海の幸を贅沢に使った海鮮ですよね。

今回は、全国の観光スポットや絶品グルメを紹介しているYouTubeチャンネル「おとらべる!~旅行＆グルメ」さんが、札幌観光の夜に訪れた「はちきょう別亭おやじ」の名物「元祖つっこ飯」をご紹介。

「はちきょう」の兄弟店である「はちきょう別亭おやじ」では、威勢の良い掛け声とともに、丼から溢れんばかりにイクラを盛り付ける名物パフォーマンスが楽しめます。今回は、その魅力やお店の活気ある雰囲気を見ていきましょう。

「はちきょう」は、札幌中心部に位置し、地元客から観光客まで連日多くの人で賑わう大人気の海鮮居酒屋です。ピーク時には満席や長蛇の列ができるため、訪れる際は事前予約か早めの時間帯を狙うのがおすすめです。

今回は、本店ではなく、兄弟店の「はちきょう別亭おやじ」を訪れました。店内は活気に満ちあふれており、競り（せり）のような臨場感と北海道ならではの温かいおもてなしを体感できます。

刺身や焼き魚など、市場から直送される新鮮な海鮮メニューが豊富に揃っているのも大きな魅力です。

はちきょうを訪れたら誰もが注文する名物メニューが、名物のイクラ丼「元祖つっこ飯」です。

白米の入った丼が運ばれてくると、スタッフが「おいさー！おいさー！」と威勢の良い大声を掛けながら、ボウルいっぱいのイクラを目の前で次々と盛り付けていきます。

ご飯が見えなくなり、今にも丼からこぼれ落ちそうなほど豪快に盛られるパフォーマンスは圧巻の一言です。テーブル全体が熱気に包まれ、エンターテインメント感満載の特別な体験を楽しめます。

パフォーマンスだけでなく、イクラ自体のクオリティと味の深さも格別です。北海道産の昆布醤油で丁寧に漬け込まれたイクラは、一粒一粒が輝くように美しく、口の中でプチプチと弾けます。

口いっぱいに広がる豊かなコクと昆布のまろやかな旨味は、ご飯との相性が抜群で、一度食べたら忘れられない美味しさ。

札幌の夜を締めくくるのにふさわしい、贅沢で記憶に残る至高の一皿を堪能できます。

今回は、おとらべる!さんが札幌で最もおすすめする「はちきょう別亭おやじ」の元祖つっこ飯をご紹介しました。

活気ある「おいさー！」の掛け声とともに目の前で盛られる豪快なイクラと、プチプチと弾ける極上の味わいは、札幌旅行のハイライトになること間違いなしです。

札幌で特別な海鮮体験を楽しみたい方は、ぜひ「はちきょう」へ足を運んでみてくださいね。

DATA

海味はちきょう

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。

所在地：〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目１階

電話番号：0112410841

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