もうスーパーで悩まない！【書き出す週1買い出し】でフードロス削減。我が家の夕飯メニューの決め方

こんにちは♪

オレぺエディターのOimotoです

私にとってスーパーはテーマパークのような場所

毎日のように色んなスーパーの食材を見るのが趣味！

なのですが…

この物価高に加え、夏は酷暑の中

趣味だとは言え毎日行くのは大変

野菜は買ったのに使えずに余らせることも…

そこで今年の4月から買い物の仕方を変えました！

半年ほど続けてみた結果、良いことづくめなので

今回は我が家の食材買い物&メニュー決めのルーティンをご紹介します♪

週に1度のまとめ買いでフードロス削減！

まず変えたこと・始めたことは大きく3つ

①

1週間分をまとめて週に1度買い物

②

買い物の前日に買い出し食材等をノートにメモ

③

毎日食べたものをノートに記録

以前は、思いついたメニューに必要なもの・足りないものを、その都度買いに行っていました

この取り組みを始めたばかりの4月ページ

まだ書き方が定まらず、メインの料理だけをメモしていました

これだと、記録にはなるものの

メイン以外の料理で使った食材がわからない！

今は夕飯に食べたものはなるべく全てメモ

使った食材も浮かびやすいので

冷蔵庫に何が残っているかが分かりやすくなりました✨

副菜何にしようかな？

今日のご飯どうしようかな？という時にも

このノートを見ると「これまた作ろうかな」と

メニュー決めにも助かります

夕飯のメニューを決める時は

・

作りたい、ワクワク感が湧くもの

・

栄養的に取っておきたいもの

・

魚メニューは週2回以上食べる を中心に考えます

夫にも「今週何が食べたい？」と

リクエストを聞き、

唐揚げやカレー、志麻さんそうめん！などと

好きなものをメニューに組み込みます

体のことを考えて、和食メインの日も週に半分程

あとの半分は1日頑張ったご褒美に！

という気持ちで

作って楽しい、食べて心踊るメニューを採用✨

夫と一緒に1週間の夕飯を考える時間も

「なんでそのメニューが好きなの？」と

料理にまつわる知られざる思い出話が飛び出して

楽しいひとときです

油を使わない日

シンプルに焼き魚と酢の物と味噌汁の日

思いっきり揚げ物の日などなど

記録しておくことで、偏りも目に見えてきます

今では魚の日が以前よりも増え、

悩んでいたフードロスも激減！！

マンネリがちな魚料理も、メモを見返して

違う調理法を考えたりするきっかけに✨

節約にもなって良いこと尽くしなこの取り組み♪

書き忘れて3日分まとめて書くこともありますが

そんな時は、ゲーム感覚で自分の記憶能力を確かめるのにも◎

余談ですが…来年からのメニューノートはコレ！！

現在使用しているノートは

無印のノート

〈ウィークリー〉A5・120円

日付を自分で記入でき、1週間毎にページが分かれているので

週1買い出しの我が家にはピッタリ✨

自由度が高いノートで使いやすかったのですが

来年から使いたいノートを少し前から決めていて…

それがこちらのフルーツ柄のノート！！

こちらのノートはウィークリーではなくて方眼のマス目のみ

ノートとセットで使いたいのが

発売をずっと楽しみにしていた

ペーパーメッセージさんの日めくりカレンダー✨

こちらの日めくりカレンダーを毎日めくったら

ノートに貼り、その横に毎日の夕飯メニューを記録したい！と

今から使用することを楽しみにしています✨

スマホでメモして買い出し！も便利ですが

ペンを持って書いてのんびり考える時間も

頭の中が整理されるのでおすすめです♪

びっくりするくらい漢字が出てこない…！！

脳活性化のためにも、書いて書いて楽しみます♪