数分で完成！チャチャッと簡単！しそわかめとしらすのポン酢スパゲッティ

忙しい日にも、チャチャッと作れるお手軽和風スパゲッティです。しそわかめのうまみにしらすを合わせ、仕上げにポン酢をかけてさっぱりと。しその香りも爽やかで、あと一品欲しいときや、ひとりランチにもぴったりです。

▼材料 (1人分)

・ スパゲッティ（ゆでてオリーブオイルを混ぜたもの）：100g
・ しそ：6枚
・ 生タイプふりかけ「しそわかめ」：大さじ1と1/2
・ しらす：大さじ3
・ 仕上げのポン酢：適量

1. しそは6枚を重ねて軸を切り落とし、縦半分に切ります。横長に置き、端から細切りにします。

2. 冷凍スパゲッティ100gは、電子レンジ600Wで1分50秒加熱します。表示時間どおりにゆでて水気を切り、オリーブオイルを少量混ぜたスパゲッティでも作れます。

3. 2のスパゲッティに、生タイプふりかけ「しそわかめ」を加えて、よく混ぜ合わせます。

4. 3を器に盛り、しらすをのせます。その上に1のしそをこんもりとのせます。

5. 仕上げにポン酢をお好みの量かけ、食べるときに全体をよく混ぜ合わせてお召し上がりください。

■ゆでたスパゲッティに材料を混ぜて盛り付けるだけなので、忙しい日にもパパッと作れます。しそわかめのうまみとしらすの塩気に、ポン酢の爽やかな酸味がよく合います。

もう一品欲しいときや、食欲がないとき、何もしたくないときにもおすすめの、チャチャッと作れる時短レシピです。しらすやしそわかめ、しそを使って、手軽においしく栄養をとれる一皿に仕上げました。

こちらの情報が誰かの助けや豊かさにつながりますように。

■ コツ・ポイント

・冷凍スパゲッティは、表示時間どおりにゆでたものを100gずつラップで包んで冷凍保存したものです。冷凍スパゲッティを使えば、電子レンジで加熱して和えるだけなので、数分で完成します。表示時間どおりにゆでて、オリーブオイルを少量混ぜたスパゲッティでも作れます。

・しそは最後にたっぷりのせることで、爽やかな香りと彩りを楽しめます。

・ポン酢の量はお好みで調整してください。食べるときに全体をよく混ぜると、しそわかめ、しらす、しその風味が一体になっておいしくいただけます。

暮らしニスタ／ハッピー(小寺 洋子)さん