【無印良品】夏バテ気味のあなたに救世主♡ パパッとできて超絶品な“ひんやり夏ごはん”5選

暑い日が続くと、キッチンで火を使うのも億劫になりがちですよね。そこでおすすめしたいのが、無印良品の“ひんやり夏ごはん”シリーズです！温かいご飯に冷水をかけるだけの冷やし茶漬けや、冷蔵庫に常備しておきたい冷製スープなど、食欲がない日でもサラリと食べられる優秀ストックを厳選しました。疲れた日の救世主になること間違いなしの絶品5品を、おすすめのアレンジ方法とあわせてお届けします。

1. 冷やし麺つゆ 梅しそおろし

冷やし麺つゆ 梅しそおろし ￥290

つるっとさっぱり麺が食べたい日の強い味方！おうちにある冷凍うどんやそうめんに、おろしつゆと梅しそをかけるだけで完成という手軽さが最高♡

大根おろしのさっぱり感と梅の酸味が効いていて、食欲がない日でもつるつるっと箸が進みます。

少し贅沢に食べたい日は、オクラやミョウガをトッピングしても◎。冷や奴にかけるアレンジもおすすめです♪

2．盛岡冷麺

盛岡冷麺（1人前×2セット） ￥490

無印良品の夏グルメの中でもファンが多いという盛岡冷麺。

麺を茹でるひと手間はありますが、そのぶん本格的なモチモチ＆ツルツルの強いコシが楽しめます！スープはさっぱりとした酸味と旨味のバランスが絶妙で、思わず飲み干したくなるほど。

キムチやゆで卵、きゅうりを添えるだけで、一気に豪華な一皿になりますよ♡

3. 冷やし茶漬け 長野のやたら

冷やし茶漬け 長野のやたら（2食） ￥350

長野の郷土料理「やたら」をお茶漬けに仕立てた、夏にぴったりの一品。

きゅうりや茄子、みょうが、野沢菜などの野菜がたっぷり入っていて、シャキシャキとした食感が最高に心地いい！温かいご飯にフリーズドライの本品を乗せ、冷たいお水を注ぐだけで完成する手軽さも魅力です。ちょっと酸味が欲しい時は梅干しを追加するとよりさっぱりと爽やかな味に♪

ピリ辛で濃いめの味噌味なので、夏バテ気味な身体でもさらさらっと食べられちゃうのが嬉しい♡ その日の気分や気温に合わせて、お湯を注いであたたかいお茶漬けとして楽しむのもおすすめです。

4．素材を生かした冷たいスープ コーンポタージュ

素材を生かした冷たいスープ コーンポタージュ ￥290

スイートコーンの自然な甘みが贅沢に凝縮された冷製スープ。冷蔵庫でキンキンに冷やしておいて器に注ぐだけという手軽さが神すぎます……！

冷たいからこそトウモロコシのコクと甘みが引き立っていて、濃厚で美味しい♡モーニングやランチのお供にパンとあわせていただくのも◎。朝から火を使いたくない時の栄養補給にもぴったりです！

5. ごはんにかける 宮崎風 冷や汁

ごはんにかける 宮崎風 冷や汁 ￥290

筆者も毎年この季節になると絶対ストックする、言わずと知れた大人気商品！

鯵のほぐし身と麦味噌の旨味と胡麻の風味がギュッと詰まっていて、ひんやりさっぱりしているのに濃厚なコクを楽しむことができる一品です。温かいごはんはもちろん、冷水で洗ってぬめりをとった冷やしごはんにかけるとさらにさっぱり！

豆腐やすりごま、きゅうりやみょうがをプラスして食べるのがイチオシの食べ方です♡

夏の後半戦は無印良品のストックで賢く＆美味しく乗り切ろう♡

パパッと作れて、疲れた体にも優しく染み渡る無印良品の“ひんやり夏ごはん”。どれもストックしておけば「今日はサクッと済ませたいな……」という日の強い味方になってくれる優秀アイテムばかりです♡

まだまだ続く厳しい残暑、無理せず賢く美味しいストックを頼って、夏後半もハッピーに乗り切りましょう♪

text＆edit : mio

※画像・文章の無断転載はご遠慮ください