【東京都千代田区・荒川区】キユーピーが野菜の料理家・西岡麻央氏と開発したサラダボウルを「Deli comer」で販売

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グランスタ東京店店頭イメージ[/caption]

キユーピーは、グループ全体で推進する「サラダファースト」の取り組みの新戦略として、“好きなものを野菜と食べる”「with ベジタブル」を掲げている。

今回、戦略の一環として、野菜の料理家の西岡麻央(にしおかまお)氏と共同で開発したサラダボウルを、グループ会社であるデリア食品が運営するサラダ・惣菜ショップ「Deli comer(デリコメール)」のグランスタ東京店とエキュート日暮里店で販売する。販売期間は、9月18日(金)～10月1日(木)。

なお、「サラダファースト」は、「サラダの魅力を発信し続け世界の食と健康に貢献していく」キユーピーグループ全体の取り組みだ。

今回販売されるのは、米国のトレンドを取り入れ、“酸味”を生かした「香るハーブと柑橘のハーモニー爽快サーモンボウル」と「奥深い旨味とバルサミコ酢のコク濃厚旨辛ポークボウル」の2品。

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「香るハーブと柑橘のハーモニー爽快サーモンボウル」(イメージ)[/caption]

「香るハーブと柑橘のハーモニー爽快サーモンボウル」1,500円(税込)は、香ばしく焼き上げたサーモンのレモンハーブソルトグリルが主役。柑橘とフレッシュパセリのセロリサラダやライム香るカリフラワーなどをあわせ、シトラスの爽やかな酸味とハーブの香りが素材の旨味を引き立てる。

ドレッシングは、粒マスタードの程よい刺激にレモン果汁とハチミツをあわせた「ハニーマスタードレモンドレッシング」。甘みと甘酸っぱさのバランスが絶妙で、爽やかな具材と相性抜群だ。

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「奥深い旨味とバルサミコ酢のコク濃厚旨辛ポークボウル」(イメージ)[/caption]

「奥深い旨味とバルサミコ酢のコク濃厚旨辛ポークボウル」1,500円(税込)は、ホロホロに崩したスパイス香るBBQプルドポークが主役。バルサミコ風味のきのこソテー、チリとライムがきいたコーン、甘酸っぱいコールスローをあわせ、奥深い旨味とスパイシーな味わいが楽しめる。

ドレッシングは、クリーミーでコクのある「コブサラダドレッシング」。濃厚な味わいと後引くスパイス感が、プルドポークのガッツリとした旨味やそれぞれの酸味・辛味をひとつにまとめ上げる。

なお、プルドポークは、数種類のスパイスや調味料に漬け込んだブロック肉を、低温で柔らかくなるまでじっくり加熱して仕上げる豚肉料理だ。

キユーピーとサラダボウルを開発した西岡麻央氏は、野菜の料理家、国際中医薬膳師。

大手航空会社の客室乗務員として世界中を巡る中で健康管理の大切さを実感し、料理の道へ。Instagramフォロワー数8万人を誇り、野菜を使った簡単でカラダ想いのレシピ開発やメニュー監修、フードスタイリングや料理教室などを手掛ける。テレビ番組への出演や、メディアやイベントで幅広く活躍している。

「Deli comer」は、スペイン語で「食べる」の意味を持つ「comer」と「delicatessen」を組み合わせ、「いただきますが聴こえる食卓を提供したい」という想いを込めた、選べるサラダとオムライスの店。

色とりどりの野菜を鮮やかに盛り付けたサラダと、こだわりソースで最後のひと口まで幸せが続くオムライスを届ける。

野菜の彩りで、食卓はもっと華やかに。栄養バランスは理想に近づきより健康的な食生活に。野菜にふれる楽しさに包まれて、心はもっと豊かに。キユーピーはこれからも、サラダの魅力を発信し続け、世界の食と健康に貢献していく。

また、キユーピーグループの強みは、長年培ってきた商品開発力やメニュー提案力に加え、内食・中食・外食のあらゆる食シーンへアプローチできる総合力。

キユーピーは今後も「with ベジタブル」戦略をグループ一丸となって推進し、好きなものを野菜と一緒に楽しむことで、無理なく自然に野菜を摂り入れる新しい食のライフスタイルを提案していく。

この機会に、「香るハーブと柑橘のハーモニー爽快サーモンボウル」と「奥深い旨味とバルサミコ酢のコク濃厚旨辛ポークボウル」を味わってみては。

■サラダボウル販売販売期間：9月18日(金)～10月1日(木) 販売店舗：Deli comer グランスタ東京店、Deli comer エキュート日暮里店詳細：https://www.kewpie.com/newsrelease/2026/4164

■Deli comer グランスタ東京店住所：東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京京葉ストリートエリア

■Deli comer エキュート日暮里店住所：東京都荒川区西日暮里2-19 JR東日本日暮里駅構内エキュート日暮里

(ソルトピーチ)

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