【難読漢字】10秒で読める？寿司屋で目にする食材

問題

海で採れるのに、「海」と「苔」という漢字で表現される食べ物があります。日本の食卓に欠かせないこの食材、あなたは正しく読めますか？

ヒント

寿司や味噌汁、おにぎりなど、日本の食事シーンで大活躍します。くるりと巻いたり、刻んだりして使われることが多い食べ物です。

解答

「海苔」は「のり」と読みます。海で育つ藻類を乾燥させた食材で、独特の香りと風味が特徴です。寿司巻きのほか、おにぎりの巻物、味噌汁の具、ふりかけなど、様々な料理で使用されます。黒い色をしているのが一般的で、磯の香りが食欲をそそります。栄養も豊富で、昔から日本人に親しまれてきた食材です。

意外と読み間違える難読漢字。日本の食文化を知ることで、漢字の読み方もより身近に感じられるようになります。次の難読漢字にも挑戦してみてください。

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。