【難読漢字】意外と読めない？冬の食卓を彩る果実

問題

冬の季節に香る、酸っぱくて爽やかな香りの果物。日本の食卓で古くから親しまれてきた、この果実の名前を漢字で書くと、意外と読むのが難しいのです。

ヒント

冬至の季節に風呂に浮かべたり、ポン酢の材料として使われたりします。爽やかな香りと独特の酸味が特徴で、料理の味を引き締める役割を果たす果物です。

解答

柚子は「ゆず」と読む果物で、冬が旬の柑橘類です。黄色い球形の実で、独特の芳香と酸味が特徴。ポン酢や薬味として利用されるほか、冬至の日に湯船に浮かべる風習も知られています。皮には香り成分が豊富に含まれており、調理の際に皮を削ったり絞ったりして活用されます。日本料理や和食の風味付けに欠かせない食材として、古くから重宝されてきた果実です。

冬の季節の食卓で見かけることが多い果物ですが、その漢字表記は意外と難しいものです。他にも季節の食材に隠れた難読漢字があるかもしれません。次の難読漢字にもチャレンジしてみてください。

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。