簡単すぎて感涙！？【玉ねぎ1個使い切り】食卓から飛ぶように消える！大人気「レシピ短っ」「手間なし界隈もビックリ」

じっくり焼いた玉ねぎは甘みたっぷり！ 香ばしいソースにマヨネーズ、削り節と青のりを合わせれば、まるでお好み焼きのようなおいしさに。おなじみの味つけで、野菜が苦手な子どもにもおすすめです。

『玉ねぎのソース焼き』のレシピ

材料（2人分）

玉ねぎ……1個（約200g）
削り節……適宜
青のり……適宜
サラダ油
ウスターソース
マヨネーズ

作り方

（1）玉ねぎを輪切りにする

玉ねぎは4等分の輪切りにし、ばらばらにならないようにつま楊枝を刺して留める。

（2）フライパンで焼く

フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱して（1）を並べ、ふたをして2～3分焼く。上下を返して再びふたをして2～3分焼く。ウスターソース大さじ1と1/2を加えてからめ、器に盛る。マヨネーズ適宜と、削り節、青のりをかける。

玉ねぎは焼くことで甘みが増し、ソースやマヨネーズとも相性抜群。10分で完成するので、手軽な野菜おかずとして活躍してくれます。

教えてくれたのは…

吉田 愛ヨシダ アイ

料理家

料理研究家のアシスタントや東京、京都での日本料理店勤務を経て独立。和食を中心に、本格的なものから家庭で作りやすいものまで幅広く提案している。唎酒師の資格を持ち、お酒に合うおつまみのレシピも得意。

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（『オレンジページ2024年5月2日号』より）