【焼きそばの脱マンネリ】ニラをドーン！ひき肉あんかけトロ〜リのこんがり麺にキッズ大歓声！【Ayumiの漫画】

こんにちは！5児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。焼きそばといえばソース味が定番ですが、最近はちょっと濃く感じる日も…。そんなときに出合ったのが、ニラを山盛りにする豪快な焼きそばレシピ。こんがり焼いた麺にひき肉あんをかけるだけ！子どもたちにも大好評でした♪詳しい作り方は漫画をご覧ください。

ニラもりもり!!

あとのせのひき肉あんが絶品♡

今回の「ニラ焼きそば」は、森シェフ（Instagram：@pasta.mori）のレシピを参考に、わが家流にアレンジしたものです。

漫画ではわかりにくいですが、先に焼いておいた焼きそばをお皿に盛り付けておき、あとで作ったあんかけをのせていただきます。

ニラがたくさんってところに爽やかさと軽さを感じつつも、ひき肉あんが子どもたちの心をわし掴みです♪みなさんもぜひ、作ってみてくださいね～。

今回も読んでくださりありがとうございました！
ブログでも色々な漫画を公開しています（https://yummy-ayumi.napbizblog.jp）。
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Ayumi

5人の子育てに重きを置きつつ、自分が好きなことをしながら、適度に働くことがモットー。

ナース専科や公認会計士の業界冊子等で漫画を連載。
インスタグラムでもご飯や公認会計士の仕事の漫画を描きつつ、VoicyパーソナリティやNAPBIZブロガーとして活動。

毎日の家族ご飯を楽しく作るために
ときめくレシピを探して作って、漫画にすることが好き。

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