バナナは皮丸ごと冷凍→レンチン20秒で超～ねっとり濃厚アイスに。食べ方アレンジも

そのまま食べてもおいしいバナナですが、じつは冷凍すると別もののおいしさに。保存期間が長くなるだけでなく、食感まで変わって、まるで新感覚のデザート！

今回は、そんなバナナの簡単冷凍テクと、おすすめの食べ方をご紹介します。

冷凍してもカチカチにならず、ねっとり濃厚なアイスのように。冷凍したバナナを

電子レンジ（600W）で20〜30秒加熱し、縦半分に切ってはちみつをかけ、シナモンパウダーをふって食べてみて。いつものバナナがぐっとデザートらしい味わいに変わって、手軽なのにちょっと特別感のあるおやつに。

皮つきのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で凍らせる。

保存期間

約3カ月

ひと手間かけるだけで、いつものバナナがちょっと特別なおやつに。冷凍ならではの新食感を、ぜひ楽しんでみて♪

島本 美由紀

料理研究家・ラク家事アドバイザー・食品ロス削減アドバイザー・防災士

料理研究家・ラク家事アドバイザー・防災士。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で手軽においしく作れるレシピを提案。冷蔵庫収納や食品保存、食品ロス削減アドバイザーとしても活動し、テレビ番組や雑誌に数多く出演。著書は80冊を超える。

（『オレンジページ』2026年7月2日号より）