【ズッキーニ】「太くて大きい」はダメ？新鮮＆味がギュッと詰まったものを選ぶ3つの基準とは

おいしくて新鮮なズッキーニの選び方について、JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

公式アカウントは「今が旬のズッキーニ！」「実はお得だと思って『太さ』だけを見て選ぶのは、少しもったいないかもしれません」と投稿。

その上で「味がギュッと詰まった、本当においしい見極め方を知りたくないですか？」とコメントし、おいしいズッキーニ選びのコツについて次のように紹介しています。

■太さ・大きさ太さが均一でほどよい大きさのものが味が凝縮されておいしい。

■皮表面に傷がなく、ピカピカとツヤがあるものは新鮮な証拠。

■ヘタの切り口ヘタの切り口を見て、みずみずしいものは新鮮。

参考にしてみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部