夏のホットコーヒー、飲むだけじゃもったいない！　試すとハマる「簡単アレンジ」

ひんやりとしたバニラアイスをもちもちの皮で包んだ、株式会社ロッテ（以下、ロッテ）の『雪見だいふく』。

そのまま食べてもおいしいのですが、たった一手間のアレンジで、いつもとは違った味わいが楽しめるそうです。

気になった筆者が、早速試してみることにしました！

撮影：キジカク

必要なものは以下の通りです。

・『雪見だいふく』

・エスプレッソ

分量は、お好みでOKです。

エスプレッソではなく、濃いめに淹れたホットコーヒーでもおいしく仕上がります。

耐熱グラスに、『雪見だいふく』を入れましょう。

筆者はミニタイプの『雪見だいふく』を用意し、グラスのサイズに合わせて3個入れました。

『雪見だいふく』が入ったグラスに、ホットコーヒーを入れます。

筆者は、コーヒーメーカーを使ってエスプレッソを抽出。ダイレクトに注ぎ入れました！

撮影：キジカク

熱々のコーヒーをかけたことで、カチカチだった『雪見だいふく』が、だんだんとやわらかくなってきますよ。

本記事で試したのは、バニラアイスに熱々のエスプレッソをかけるイタリア発祥のスイーツ『アフォガート』をイメージしたアレンジです。

撮影：キジカク

アフォガートとは、イタリア語で『溺れる』という意味があるそう。その名の通り、『雪見だいふく』が溺れるほどたっぷりとエスプレッソをかけて、いただきましょう。

撮影：キジカク

一口食べてみると、エスプレッソがかかった部分のアイスはとろりと溶け、直接かかっていない部分の皮も蒸気で温まり、いつも以上にもっちりとした食感に。

ミニサイズの『雪見だいふく』を使ったため、複数個入れることができ、もちもちとした皮の食感をたっぷりと楽しめました。

皮やアイスにエスプレッソのほろ苦さが染み込み、口に運ぶたびにコーヒーの香りが広がります。

コーヒーの苦味と『雪見だいふく』のやさしい甘さのバランスがよく、最後まで飽きずに食べられる一品です。

撮影：キジカク

『雪見だいふく』を使って、本格的なアフォガートが手軽に完成しました。

カフェのスイーツのようで、おもてなしにもぴったり。ホットコーヒーを使うものの、アイスのひんやり感もしっかり楽しめるので、暑い季節のおやつにもおすすめです。

いつもの『雪見だいふく』とは一味違う『和風アフォガート』のアレンジを、ぜひ試してみてください。

[文／キジカク・構成／grape編集部]