【秋葉原】和牛の旨みがガツンと押し寄せる！「麺ZINさいとう」の和牛牛脂まぜそば全部乗せ

秋葉原駅から徒歩圏内にある話題のラーメン店「麺ZINさいとう」。RIZIN初代フェザー級王者・斎藤裕さんが手がけるお店として注目を集めています。

お店にはチャンピオンベルトもありましたよ～！

今回のお目当ては、「和牛牛脂まぜそば」。せっかくならとトッピング全部乗せを注文してみました。和牛の旨みを存分に味わえる一杯は、ラーメン好きなら一度は体験したいインパクトのあるメニューでした。

和牛牛脂まぜそばは、この店の人気メニュー。丼が運ばれてきた瞬間に広がる和牛の香りが食欲を刺激します。のっている和牛の量にもびっくり！想像以上の枚数で、見た目のインパクトは抜群。

和牛牛脂のコクと甘みが麺全体に絡み、濃厚ながらもしつこさのない味わい。まぜそばでありながら上品さも感じられる一杯でした。

そして、トッピングは全部のせ！低温調理されたチャー牛のほか、味が濃いめのラー牛に味玉、海苔まで。

玉ねぎのピクルスとオニオンチップがアクセントに。具材ごとに異なる食感や風味が加わることで、一口ごとに違ったおいしさを楽しめるのも魅力でした。

和牛牛脂まぜそばを楽しんだ後にぜひ試したいのが、秋田県産ブランド米「サキホコレ」を使用したライス。

もちっとした食感と上品な甘みが特徴で、麺を食べ終えた後のタレや具材との相性は抜群です。和牛の旨みが溶け込んだタレを絡めれば、まるで贅沢な和牛丼のような味わいに。最後の一口まで余すことなく楽しめますよ。

私は平日の15時間際に行ったので、ラッキーなことに待つことはなかったのですが、ランチタイムには列ができることも多いようなので、行列覚悟で、気になる方はぜひ行ってみて下さいね。

麺ZINさいとう東京都千代田区神田佐久間町3-1 森本ビル 1F 営業時間：11:00 - 15:00、18:00 - 21:00 https://www.instagram.com/menzinsaito0123