【池袋】2月オープン！Princess Tart（プリンセスタルト）の絶品タルト

こんにちは、地域特派員のひなたかなです。 今日は２月に新しくオープンしたタルト専門店を紹介させていただきます。

2026年2月28日オープン

そのお店が至高のフルーツタルトと紅茶の専門店「Princess Tart 」です。 季節で変わる旬のタルト14種と、こだわりの紅茶を楽しめます。 店内で食べることはもちろん、テイクアウトもできるので、私は今回テイクアウトさせてもらいました。

どのタルトにするか目移りしてしまう

お店に入って驚くのが、どのタルトもキラキラ輝いていておいしそうなところ。 どれにしようか…真剣に悩んじゃいました。 そんな中で私が選んだのが…

1つ目はこちら！その名も「プリンセスレモンタルト」。お店の名前がついた、定番のタルトです。 爽やかに仕上げれたレモンカスタードにレモンのコンポート、さらにたっぷりのイタリアンレモンメレンゲが上にのっていて香ばしさも感じられます。 甘さとさっぱりさの両方を楽しめるので、暑いこれからの時期にもオススメです。

フルーツタルトもオススメ

2つ目は苺のアールグレイフロマージュのタルト

アールグレイを練りこんだタルト生地に、あまおう苺のジャム、自家製フロマージュブランクリームが乗のっており 一番上には苺がたくさん！！ アールグレイが練りこまれていることもあり、甘すぎないタルトは紅茶やコーヒーにもぴったり。

そして、うちの娘がおいしい！と大絶賛だったのが、苺と練乳クリームのタルト。バニラビーンズを練りこんで焼き上げられたタルト生地に特製カスタードクリームと、たっぷりの苺、さらに練乳クリームがかかっており、苺のおいしさをより際立たせています。

季節によって使われるフルーツが異なるため、いつ行っても、何回行っても違うおいしさに出会えるPrincess Tart。 次はイートインでこだわりの紅茶と一緒にタルトを楽しみたいと思います。 おいしい出会いが待っているPrincess Tartで幸せなひと時をすごしてみてはいかがでしょうか。

Princess Tart 池袋
https://www.instagram.com/princess_tart_official
住 所 東京都豊島区東池袋1-26-1 スコレサイト池袋 101
電話番号 03-5810-2822
営業時間 10:00 - 19:00