【芦屋】～パントタビスル・パンヲユメミル～の榎 友寿氏がオーナーシェフ！新店「ブーランジュリーミルジュ」

＜芦屋発＞JR芦屋駅北出口から西へ徒歩3分のアルパ芦屋に、「Boulangerie mille-ge（ブーランジュリー ミルジュ）」が昨年11月ニューオープン♪～パントタビスル・パンヲユメミル～のプロデューサー・榎 友寿氏がオーナーシェフなんですよ。

営業日には、パンシェルジュ・榎 友寿氏が店頭に!!

壁に大きく店名が書かれている場所です！

後ろ姿のパンシェルジュ・榎 友寿氏！

お店では、榎 友寿氏はオーナーシェフとして普通に作業をされていましたよ。かおぴぃが行った時は、食パンのスライスをされていました。営業日には、必ずお店にいるそうですよ。パンの説明、おすすめなど、とても気さくに熱く接客をしてくれるので、どれにするか悩んだら相談してみてくださいね。

人気No.1は、クリームパン！種類豊富な50種類以上の魅力的なパンがずらり～

看板商品・ミルジュのシナモンロールは、人気No.3！

渦巻状ではなく、生地をねじって編み込むミルジュのシナモンロール、おいしそうですね～。営業日には、定番35種類と新商品や季節商品などを含めて50種類以上がずらりと並びますよ。11:30頃が一番パンが盛り盛りだそうなので、テンションが上がりますよね!!

人気No.2は、潤いハード食パン！

希少品種といわれる北海道産小麦・キタノカオリを使用した潤いハード食パン。素材はシンプルに小麦粉と水、2種類の塩のみだそう。外はパリッ、中はもっちもちでジューシー! とってもオイシイ～。中はしっとり、耳までやわらかなプレミアムミルク角食パンも食べてみたいですね。

人気No.1の赤玉（頑固）のクリームパン（280円）、新商品のアルザス風ソシソンムタルド（450円）、Sバゲット（350円）

クリームパンに使用している赤玉（頑固）は、通常の卵よりも黄身が赤い、天然飼料で大切に育てた鶏の卵なんですよ。クリームパンの自家製カスタードもタマラナイ色でオイシイ～。新商品のアルザス風ソシソンムタルドは、中に大きく太いソーセージと酢漬けキャベツがたっぷり! とってもボリューミーでしたよ。Sバゲットは、皮がうすくバキッ食感でサイコー!

ブランドコンセプト ～毎日食べる事が出来るようにより良い素材を選び、身体の事を考えて製法にもこだわりました。～

まずは、人気パンからでしょうか。1つからお取り置き可能ですよ。新商品もどんどん登場するので、目が離せませんね！

Boulangerie mille-ge（ブーランジュリー ミルジュ） 住所 : 兵庫県芦屋市松ノ内町1-20、アルパ芦屋2号棟104 （JR芦屋駅から徒歩3分） 電話番号：0797-62-6699 営業時間：10:00〜18:00 定休日：月・火・水曜 https://www.instagram.com/boulangerie_mille_ge/