【高輪ゲートウェイ】12のラボに囲まれたモーニング体験@OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪【vol.616】

おはようございます。りえこです。

新年度ですね。 春から東京での新生活が始まった方は、ぜひ東京ソトアサごはん会のオススメ朝ごはんスポットで、素敵な朝時間をお過ごしください。

今回は、3/28にオープンしたばかりのNEWoMan TAKANAWA MIMUREにある「OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪」をご紹介。

こちらはワンフロアにベーカリー、ショコラトリー、ライブラリー、ワインバーなどの12の「ラボ」が集まった不思議な空間。 いずれもOGAWA COFFEE LABORATORYの中で展開されていて、もちろんコーヒーの種類も豊富です。

朝の時間帯はパンのお店が営業しているので、好きなものを買って好きな席でいただくことができます。

また、席のQRコードを読み取るとモーニングメニューも出てくるので、グラノーラ、アサイーボウル、スモークサーモンプレート、オープンサンドなども選べます。

私は、ショーケースの中にあったパンと、モーニングメニューからポタージュとパンのセットをオーダーしました。

ポタージュは春人参を使用したもの。 パンにはフェンネルとグレープフルーツのコンフィチュールが添えられています。 このコンフィチュール、爽やかな風味でとってもおいしい。 クロワッサンなどの生地に使われているのは京都の地粉だそうです。

コーヒーはセットのものも選べますが、テーブルに用意されたメニューから選ぶこともできます。 こちらは「すっきり」「しっかり」「さわやか」「まろやか」などの風味がマッピングされたチャートから、好みの豆や、好みの飲み方を選べます。

コーヒー好きの方はぜひお気に入りを見つけるのも楽しいですね。

まだオープンしたばかりだからなのか朝は人が少なく、ホテルのような空間でゆったりすごせます。 ほかのラボは営業時間外なので、昼や夜に来ると、また違った雰囲気かもしれません。

ミムレにはほかにも話題のパティスリーがオープンするなど、気になるお店がたくさん。 高輪ゲートウェイ駅からも泉岳寺駅からもすぐなので、ぜひ足を運んでみてください。

●OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪 東京都港区高輪2丁目22番1号 NEWoMan TAKANAWA MIMURE 2階 OGAWA COFFEE LABORATORYPAN:013 OPEN 7:00 – CLOSE 21:00 OGAWA COFFEE LABORATORYCUP:092 OPEN 8:00 – CLOSE 23:00 https://www.oc-ogawa.co.jp/ocl-takanawa/

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