「おもてなし料理で意識するのは？」＜回答数32,656票＞【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第492回】

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

・1位 …見た目 38%

・2位ボリューム 26%

・3位季節感 19%

・4位作りやすさ 15%

※小数点以下四捨五入

32,656票

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

おもてなしにも！エビとブロッコリーの彩りバゲットサラダ

【材料】（2人分）

ブロッコリー 1房

玉ネギ 1/2個

エビ(ボイル) 200g

ゆで卵 2個

バゲット 1/2本

マヨネーズ大さじ 4

レモン汁大さじ 1

塩コショウ適量

黒コショウ(お好みで) 適量

【下準備】

1、玉ネギはみじん切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯に塩を入れて、茎が柔らかくなるまで茹でる。

2、ゆで卵は殻をむき、一口大に切る。バゲットは一口大に切ってカリッとなるまでトーストする。

【作り方】

1、エビはさっと茹でて粗熱を取り、殻をむく。

2、大きめのボウルにマヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、水気を切った玉ネギを入れ合わせる。

3、(2)にブロッコリー、エビを入れてざっと和える。

4、皿に盛り、バケット、ゆで卵を飾る。お好みで黒コショウを振る。

【このレシピのポイント・コツ】

カリカリのバゲットも入った満足な1品！

マヨソースに入ったシャキシャキの玉ネギが食感のアクセント！

(E・レシピ編集部)

「おもてなし料理で意識するのは？」＜回答数32,656票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第492回】