お財布にやさしい！「豆腐×もやし」の節約レシピ

物価が上がって家計への負担が気になるこの頃。そこで今回は、豆腐ともやしを使った節約レシピをご紹介します。どちらも手頃な価格で手に入りやすく、かさ増しもできるので満足感も◎。日々のごはん作りに役立つこと間違いなしなので、ぜひご覧ください♪

豆腐ともやしのワンパン揚げ焼き

これぞワンパン。フライパンに豆腐150g、もやし1袋、キムチ50g、チーズ50g、片栗粉大3、鶏ガラの素小1を入れて混ぜる。ごま油を回しかけて火をつける。ジリジリ音がし始めてたら蓋をして弱火5分蒸し焼き。頑張って裏返して焼き色つけたら完成。シャキとろでうんまいっっっっ！！！ pic.twitter.com/LXMZLYPjs5

— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) May 9, 2024

キムチやチーズと合わせたレシピです。豆腐やもやしがまるでお好み焼きのような姿になっていて、驚きですよね♪味付けは鶏がらスープの素のみですが、やみつきになりますよ。

豚キム豆腐

【材料】 ・絹豆腐 150g ・キムチ 50g ・もやし ・コチュジャン、ウスターソース 各大さじ1/2 ・チーズ 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 中火に熱したフライパンにごま油をひき豚肉を炒める。キムチ、コチュジャン、豆腐、ウスターソース、もやしを入れて炒めながら混ぜ、チーズを加えたら完成！

— coco🐰 (@coco_home__) April 19, 2024

豚肉やチーズ、キムチと合わせたレシピです。豚肉は50gと少な目ですが、豆腐やもやしでかさ増しされて満足度は抜群！ご飯がすすむ味なので、食べ盛りのお子さんにも◎。

豆腐ともやしの山形だし

【使用食材】 豆腐→1丁 もやし→1袋 鶏肉→1パック 生姜→お好み 山形だし→2パック 【調味料】 ごま油→大さじ1 みりん→大さじ1 塩昆布→1つまみ 昆布つゆ→大さじ1 ほんだし→大さじ1 かつお節→お好み#大皿料理 #鶏肉レシピ #料理 #簡単ご飯 #もやしレシピ #豆腐レシピ #山形だし pic.twitter.com/Y7voSQfFHY

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) November 7, 2022

鶏肉や山形だしのパックと合わせたレシピです。だしがきいた“和”の味わいで、あっさりと食べられますよ。旨味と塩気のある塩昆布もよいアクセントになっています♪

ボリューム白和え

ボリューム白和え🥢(4人分) 小松菜(1袋)、もやし(1袋)をしんなりするまでレンチンし水切りした木綿豆腐(1丁)と叩いた梅干し(はちみつ漬け8個)、油揚げ(2枚)、白だし・醤油・ごま油(各2周ぐらい回しかける)・顆粒和風だしの素(シャシャシャ)と和える。 お好みでかつお節と白ごまを。 pic.twitter.com/8inpUwN7WH

— 後藤麻衣子 (@maiko__goto) August 20, 2018

小松菜や油揚げと合わせたレシピです。梅干しのすっぱさやしょっぱさがたまらない一品！火を使わずに電子レンジで手軽に作れるのもうれしいポイントです。

肉豆腐

今日は「肉豆腐」 もやし1袋、木綿豆腐1丁、豚こま250gの順にフライパンに重ね入れ5分蒸し焼き。醤油・酒・みりん各大さじ3を加えて5分蒸し焼きで完成！ 牛肉でも作れますが豚こまを使ってコスパ良く仕上げました^^ pic.twitter.com/z0SCRmT6TF

— 脱サラ料理家ふらお┊4／14大切なお知らせ (@furafurafufu) November 19, 2022

豚こま切れ肉と合わせたレシピです。4月とはいえまだ冷え込む日があるこの頃。そんな日にぴったりな、あたたかい肉豆腐です。ご飯もすすむこと間違いなし♪

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「豆腐×もやし」のレシピを5つご紹介しました。どれも手軽に作れてコスパ抜群のレシピばかりなので、節約したい日にはぜひ作ってみてくださいね。