【宇都宮】移転して20年！隠れた名店「Universo」（ウニヴェルソ）

皆様こんにちは＆こんばんは。 リビングとちぎ地域特派員、勝手に「夜の部」担当のアキコ先生です。

今日は貴重な「昼の部」レポート！ 宇都宮で初ランチに伺った店をご紹介します。

ヨーロッパ風のお洒落な建物が目を引くレストラン

宇都宮の上横田町でランチができるお店を探していて、目についたのがこちら「Universo」（ウニヴェルソ）さん。

11時半からオープンとのことですぐ隣の駐車場で少し待っていると、時間ピッタリに店主さんが看板を出しに出てきました。

さっそく中に入ってみます。

お部屋の真ん中に観葉植物があり、とてもお洒落な空間です。

私たちは３人で、窓際の席に案内されました。

▼ランチメニュー

熱々のお皿と美味しいイタリアンに感動

ランチメニューには載っていませんでしたが、注文した赤ワインが到着。

大きなグラスに並々と注がれたワインが嬉しい〜♪

▼パスタランチ

パスタは、迷った末 ▼フレッシュトマトとバジルパルメザンチーズ にしました。

トマトの新鮮さがわかるソースに、たっぷりのチーズ、そしてアルデンテのパスタが最高！

セットのグリーンサラダも美味しいです。

気になっていた ▼セコンドランチ

「本日のメイン料理」は ▼チキンハンバーグ

チキンハンバーグって珍しいですよね？とっても優しいお味で、パンとワインによく合いました。

パンについていたバターがまた美味しくて、普段あまりバターをつけない私も、たっぷりつけてしまいました。

そして、他の２品よりちょっとだけお高めの ▼和豚もちぶたロースステーキ

これは、パン派の私も白いご飯が食べたくなる！ お肉の柔らかさと濃厚なソースでご飯が進む美味しさでした。

付け合わせの、ジャガイモのクリームソースも好みのお味で、大満足です。

店主さんがお一人で切り盛りされているお店ですが お料理は「お皿が熱いのでお気をつけください」と声をかけていただくほど、しっかり温度管理されていて驚きました。

▼デザートと食後のドリンク

嬉しい〜

アイスクリームもコーヒーも小さめですが、濃厚。

そして出てくるタイミングもバッチリでした。

寡黙な印象の店主さんですが、一皿一皿から、料理への真摯なこだわりが伝わってきましたよ。 レジでお話しを伺うと、こちらへ移転して20年、移転前に10年と、30年もこの道一筋なのだそう。

静かに食事を楽しみたい方に、ぜひ一度訪れてほしいお店です。