【パン＆スイーツまとめ①】売り切れ必至…？フレンチシェフ監修のこだわりパンに「おはぎ」のジェラート！

HBCラジオで平日の朝放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝6時30分から9時）で週に1度、HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りしている人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」。

Sitakkeの連載を開始してから1年が経過し、前回までに一番登場回数が多い、「カレー」と「麺」、そして「お肉」のお店を一挙にプレイバック！

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

そして今回ピックアップするのは「パン＆スイーツ」！
がっつりお食事系から甘～い幸せまで…今回もおいしさが盛りだくさんです！

ねっとりお米の味が…！ジェラートで「おはぎ」の再現度

まずご紹介するのは、山中牧場の低温殺菌牛乳を使ったジェラートをメインに、ドリンクや軽食も味わえるお店「Gelato&Cafe Lumia（ルミア）」。

小樽市銭函、国道5号線沿いにあるゼニバコテラスの一角にあります。
ゼニバコテラスは、マフィンやクレープ、大福、お弁当など、様々な店舗が6店舗連なっていますが、こちらはジェラートがメイン！

ここでとっても気になっていたフレーバーがあったのです…それは「おはぎ」！

食べてみると…これが本当に「おはぎだー！！」

つぶあんが、おはぎらしさを構成しているのは想像の範疇、ですよね。

だけど、あのもち米の感じがジェラートで再現されていることに驚きました！

ねっとり系の舌触りのジェラートは、お米の味がして、なんだかお餅みたいな食感。

味わいはまさしく、おはぎ！なんです。

実際に使っているのはもち米ではなく、ふつうのお米だそうですが、見事におはぎ味になっていました！

おしゃれなカフェのような空間で、季節によって変わる9種類のジェラートがずらりと並んでいて、期間限定メニューも注目！（私が訪問したときは「デコポン＆きんかん」でした）

そして、メニュー表にも注目してほしいんです。
「こさめ」「どしゃぶり」など雨にまつわるメニューばかりなんですが…これには、お店が込めたステキな意味があったんです。

ちなみに、店長さんは「雨男」だそうです…笑

Gelato&Cafe Lumia

◆住所：北海道小樽市銭函2丁目30-3 ゼニバコテラス
◆定休日：毎週水曜日 毎月第3火曜日
※詳細は公式Instagramで## 売り切れ必至！フレンチシェフ監修の総菜パン

札幌市中央区北4条東4丁目のビル「創成クロス」1階にある「Lemon Bakery」。
パンをメインに楽しめるカフェです。

もちろんパンをテイクアウトしておうちで食べるのも良いですし、ドライフラワーにもこだわったオシャレな雰囲気の店内でのイートインもオススメ！

ちなみに、パンは午前9時と正午の焼き上がり！
27種類あるとはいえ、時間によっては売り切れてしまっていることもあるので、ご注意ください！

「Lemon Bakery」で惹かれるのが6種類の惣菜パン。
すべて「フレンチシェフ監修」のレシピで作られているんです！
惹かれるキーワードですよね…。

パンは、有機オートミールを使用したチャバタ生地。
そこに、それぞれ嗜好を凝らしたお惣菜がサンドされています！

こちらはゲットしたうちのひとつ、 “タンドリーチキンと人参のマリネ” 。

低温調理で4時間かけて作っているタンドリーチキンは、お肉がやわらかくて、スパイスがしっかり染み込んで効いています！

シャキシャキ食感の人参のマリネの酸味と、輪切りにしてオーブンで加熱した玉ねぎの甘さとが合わさり、そこにスパイスのソース！
スパイス好きにはたまらないおいしさでした！

「チーズフォンデュバケット」や「2種のチーズとじゃがバターパン」、スイーツ系もあるので、ゆったりとお気に入りを見つけてくださいね！

Lemon Bakery

◆住所：北海道札幌市中央区北4条東4丁目 創成クロス1階
◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで

美しい！洗練されたパフェ

お店の空間を大切にしているカフェ「花論珈琲茶房」の「東屯田通店」。

人気のお食事やドリンクスイーツのほかにもさらにメニューが充実し、アルコールメニューのほか、アヒージョやカルパッチョなどのおつまみメニューも展開しています。

そして、この東屯田通店限定のメニューで目を引くのが、パフェなんです！
私が味わったのは「季節のフルーツプリンパフェ」だったのですが…

繊細だけど、サイズは大きい！

わぁー！美しい！！
まず見た目の華やかさに目を奪われました！

そして口にすると、幾層にも重なる味わいが幸せのハーモニーを奏でていきます！

濃厚でなめらかなイタリアンプリンをメインに、季節のフルーツ(取材時はイチゴ)、塩ミルクジェラート、カスタードと生クリームを合わせたクレームディプロマットという濃厚なクリーム、そこにザクザク食感のアーモンドチュイルが顔を出します。

また、プリンのカラメルは、クレームブリュレのようにこんがりパリパリに仕上がっているのも面白い！
満足感たっぷりのパフェです。

そしてオリジナルのおいしさはごはんメニューにも…！
私の大好きなアレです！これがまた濃厚でおいしかったんです！ぜひ味わってみてください。

花論珈琲茶房 東屯田通店

◆住所：北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024番3 EFFECT 南7条 1F
◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで

「パン＆スイーツ」って、とってもお店の個性が出ますよね。ワクワク楽しい！
次回の記事でもまだまだお伝えします。

またいいお店に巡り合えますように☆

▼これまでにご紹介したお店MAP

★「彩の街角ネクストフォーカス」はHBCラジオ「朝刊さくらい」で、詳しく楽しくおしゃべりしています！ぜひ聴いてみてくださいね♡

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」
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文｜HBCアナウンサー 佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。 趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。
Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2025年3月～2025年4月）の情報に基づき、一部情報を更新しています。