【東京都豊島区・新宿区・渋谷区】「ワンランク上の大衆居酒屋」がコンセプトの「酒場 つむぎ堂」が池袋にオープン！

LINK STYLEは、3月11日(水)、新宿・渋谷で若年層を中心に幅広い世代から支持を集める「酒場 つむぎ堂」ブランドの新店舗を、池袋西口エリアにオープンする。

三大名物をはじめとしたメニューを堪能

「酒場 つむぎ堂」の最大のこだわりは、会社総出で試作と研究を重ね、毎年磨きをかけ続けてきたメニュー。

三大名物の「超ホロホロの茹でタン(1枚)」638円(税込)、

「呑める餃子(6個)」528円(税込)、

「国産鶏の肉汁焼き」1,408円(税込)をはじめ、利用者に好評だったメニューはより楽しんでもらえるよう改良を重ねている。

また、不定期で新しいメニューも登場するので、訪れるたびに新たな発見を楽しむことができる。

「鮭といくらのわっぱ飯(2～4名分)」1,980円(税込)や、

「つむぎ堂のポテサラ」605円(税込)、

「いちじくバター(4個)」539円(税込)、

「キクラゲ明太子」539円(税込)、

「旨辛辛麺」979円(税込)、

「プレミアムモルツ」638円(税込)、

「アールグレイレモンサワー」550円(税込)、

「綱島サワー」638円(税込)、

「静岡 つゆひかり緑茶」439円(税込)も楽しんでみて。

「酒場 つむぎ堂」の人気の秘訣をチェック

「酒場 つむぎ堂」の人気の秘訣3つを紹介しよう。

1つ目は、シーンを選ばない、知っているとお得な店である点。

「酒場 つむぎ堂」は、賑やかな飲み会にも、ちゃんとしたデートにも使える懐の深さが魅力。特に20代〜30代の若年層から支持を集めており、新宿・渋谷の既存店では来店客の60％以上が女性。「安いのにちゃんとしてる」というバランスが、デートや女子会など“失敗したくないシーン”で選ばれる理由だという。

2つ目は、ハズレなしの美味しいご飯。

3,000円〜4,000円台の客単価では信じられないほどのこだわりを、全ての商品に込めている。ポテサラや餃子、唐揚げといった王道メニューを揃えつつ、「キクラゲ明太子」や「旨辛辛麺」のような、少し珍しいメニューにチャレンジできることも魅力の一つだ。

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「酒場 つむぎ堂 池袋店」内装イメージ画[/caption]

3つ目は、居心地抜群のオシャレな内装。

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「酒場 つむぎ堂 新宿店」[/caption]

アンティークや木材を基本としたテイストを共通に、新宿店は快活としたオープンな雰囲気。

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「酒場 つむぎ堂 渋谷店」[/caption]

渋谷店と、

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「酒場 つむぎ堂 池袋店」内装イメージ画[/caption]

池袋店はアンティークな照明をポイント使いした洗練された雰囲気を演出。どの店舗も話が弾みやすい居心地の良さを大切にしている。

なお、池袋店はの席数は80席で個室も用意されている。

LINK STYLEの店づくりへの想い

「101％以上の感動を全てはお客様の笑顔のために」を経営理念として掲げるLINK STYLEは、「ワンランク上の大衆居酒屋」をコンセプトに「酒場 つむぎ堂」を展開している。

客単価3,000円〜4,000円台で本格的な飲食体験を提供しており、名物は「超ホロホロの茹でタン(1枚)」や「呑める餃子」など。大衆的なメニューでありながら、味はこだわり抜いたまさに「ワンランク上の一皿」だ。

安く済ませたいけど、思い出に残る時間も作りたい。そんな本音に応えるため、美味しい食事、活気のある接客、重厚な店内空間を、一切妥協せず提供してきた。

LINK STYLEが目指すのは、「会社の飲み会、どこ行く？」「友達の誕生日、どこにする?」そんな会話の選択肢に、真っ先に名前が挙がる存在。そのために、メニューの研究、接客の改善、空間の磨き込みで、ユーザーの期待を1％でも超え続ける。その積み重ねで、「迷ったらここ」「大切な日はここ」と自然に思い浮かべてもらえる店づくりに取り組んでいく考えだ。

この機会に新たにオープンする「酒場 つむぎ堂 池袋店」はもちろん、「酒場 つむぎ堂 新宿店」や「酒場 つむぎ堂 渋谷店」についてもチェックしてみては。

■酒場 つむぎ堂 池袋店 住所：東京都豊島区西池袋3-29-2 三原ビル 4F 営業時間：月～金・祝前日17:00～23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)、土・日・祝 17:00～23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)4月より12:00〜予定 定休日：年中無休 公式Instagram：https://www.instagram.com/sakaba_tsumugido

■酒場 つむぎ堂 新宿店 住所：東京都新宿区西新宿7-18-18 新宿税理士ビル 別館 1F

■酒場 つむぎ堂 渋谷店 住所：東京都渋谷区宇田川町37-10 麻仁ビル渋谷 1F

(ソルトピーチ)