学食研究家が選ぶ、第3次ブームを迎えた令和「シン・学食」3選

教えてくれた人：唐沢明（学食研究家、大学講師）

からさわ・あきら／全国延べ350キャンパスの大学の学食メニューを食べ歩き、メニュー提供にも携わる。監修書に『安くておいしい学生食堂』等多数。

第3次ブーム！令和「シン・学食」のススメ

大学の学食は第3次ブームで令和もランチ革命！昭和はボリュームと安さ、平成はおいしさと質の高さで勝負していた学食。令和はおしゃれさや見た目の驚きで勝負するところが多く見受けられてきた。食堂からレストラン化、グルメ化へ。

大学オリジナルのランチメニューもあり、親切にカロリーまで表示とまさに学生ファースト。和食や洋食は当たり前、イタリアン、中華、サラダ、デザート、焼きたてパン……と憩いの人気オアシスと化しているシン・学食、存分にご堪能ください！