クリーミーで濃厚！「なめらかキャラメルプリン」

クリーミーでなめらかなキャラメルプリンです。簡単に作れて、おやつやパーティーにぴったり！

▼材料 (4人分)

・ 牛乳：150cc
・ 生クリーム：100cc
・ 卵：2個
・ 砂糖：30g
・ キャラメル：10g
・ トッピング（ホイップクリームなど）： お好みで

1．牛乳100ccを電子レンジ600Wで1分半温めます。キャラメルを溶かし、砂糖を混ぜ合わせます。

2．溶いた卵に1と生クリーム、残りの牛乳を混ぜ合わせます。

3．こしながら耐熱カップに入れ、アルミホイルをかぶせます。

4．12～15分蒸してしっかり固まったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。お好みでホイップクリームなどをトッピングしてください。

■ コツ・ポイント

蒸し時間は、固まり具合を見て調節してください。

暮らしニスタ／わんたるさん